Innehåll
Vissa trädgårdsmästare i centrala Ryssland strävar efter att odla druvor. Denna termofila kultur i ett ganska svalt klimat kräver särskild uppmärksamhet. Så på hösten bör vinstocken beskäras. Detta gör att du kan göra växten friskare, få större och sötare bär i framtiden. Det finns många sätt att beskära druvor. Valet av detta eller det här alternativet beror på buskens ålder och några av druvsortens egenskaper. Ta reda på detaljer om när klippa druvor på hösten i mittfältet och hur man gör det korrekt, finns vidare i artikeln.
Varför du behöver beskära din vingård på hösten
Vinodlare i forntida Rom märkte att beskärning av vinstocken påverkar avkastningen av grödan och smaken av de odlade frukterna.
Idag försöker även nybörjare trädgårdsmästare beskära sina växter, för det gör att du kan:
- öka avkastningen;
- gör bären större och smakligare;
- bilda en vacker, snygg buske;
- påskynda processen för fruktmognad;
- för att utföra läkning av växter.
Således kommer beskärning av vingårdar att vara till nytta för absolut alla sorter. Men varför är det bättre att genomföra proceduren på hösten och inte på våren? Och faktum är att beskärning på våren orsakar avsevärd stress på växter. De förlorar mycket juice och energi för att återställa busken. Detta leder till en minskning av avkastningen och en fördröjd mogning av frukt.
Det är dags att beskära vinstocken
Hösten i centrala Ryssland kan vara ganska lång, så det är viktigt att bestämma den exakta tiden när du behöver beskära vinstocken. Och det rekommenderas att göra detta i två steg:
- Det första steget är att ta bort svaga, sjuka skott. Sådan ytlig rengöring av växterna rekommenderas att utföras omedelbart efter att druvorna skördats. Samtidigt bör du nypa vingårdens unga skott.
- Djup beskärning av vingårdar utförs två veckor efter att växterna har tappat sitt lövverk. I detta fall bör lufttemperaturen inte vara lägre än -30C. Under beskärningen bör vingårdar följa de universella mönster för växtbildning. På grundval av dem rekommenderas att du utformar din egen plan enligt vilken arbetet kommer att utföras.
För att beskära vinstockarna måste du fylla på beskärningssax eller trädgårdssax, en liten bågfil. Det rekommenderas att torka av instrumentet med alkohol eller manganlösning före användning.
Viktiga regler för beskärning av vinstockar
Det är mycket viktigt att inte bara beskära vingården i rätt tid utan också korrekt. Detta gäller särskilt för nybörjare av vinodlare som precis börjat odla en gröda och som fortfarande är lite bekanta med de grundläggande reglerna för vinbildning. För dem måste följande punkter betonas:
- När du beskär skott ska du alltid lämna en liten stubbe (2-3 cm) ovanför kikhålet. I det här fallet kan du vara säker på dess säkerhet.
- Ju äldre och tjockare skott, desto djupare bör det beskäras. Grenar som är äldre än 5 år bör tas bort helt.
- Du måste beskära vinrankan på ett sådant sätt att snittet bara är på ena sidan av vingården och "tittar" in i busken.
- Unga vingårdar bildas efter deras ålder, enligt de scheman som föreslås nedan.
- I gamla vingårdar bestäms ersättningsögonlock som klipps så korta som möjligt och fruktskott vars kropp måste bevaras.
- Med kort beskärning är bara 2-3 knoppar kvar. Lång beskärning innebär att du håller 10 eller fler ögon.
Dessa enkla regler ligger till grund för beskärning av vingårdar. De bör vara kända och användas av varje trädgårdsmästare som har sin egen buske.
Bildandet av unga vingårdar
Det är mycket viktigt att beskära vinstockarna ordentligt under de första åren av odlingen. Detta möjliggör bildandet av en fruktarm och påskyndar tillväxten av växtens gröna massa. Korrekt beskärning under de första åren är nyckeln till en god skörd i framtiden.
Beroende på ålder bildas unga vingårdar enligt följande regler:
- Den ett år gamla vingården beskärs nästan helt och lämnar bara 2-4 knoppar och en liten stubbe. Unga, fruktande skott kommer att utvecklas från dem nästa år.
- En vinstock vid två års ålder kommer att ha 2-4 huvudskott. På hösten måste några av dem beskäras och lämnar två knoppar vardera. De återstående skotten förkortas bara något och lämnar 4-10 ögon.
- Efter 3 års odling bildas ersättningsgrenar i vingården, på vilka 2-3 ögon är kvar, och de främsta skotten av fruktarmar, bestående av 10-12 knoppar.
Detta kommer att göra den skurna busken starkare, men skörden kommer att skjutas upp ytterligare ett år.
Principen för bildandet av unga vingårdar under de första levnadsåren finns i bilden nedan. Som ett resultat av korrekt beskärning bildar växten 3-6 huvudarmar som kan producera en gröda efter 3 år.
För nybörjare i trädgårdsskötsel kan en videolektion också vara användbar, där en specialist berättar i detalj om alla grundläggande regler för bildandet av unga vingårdar:
Beskärning av en vuxen vingård
Om vingården sköts ordentligt under de första tre åren kommer den ytterligare bildandet av busken inte att vara särskilt svår. I det här fallet kan du följa ett av formationsscheman, som kommer att beskrivas nedan, eller helt enkelt använda de grundläggande principerna för beskärning:
- Skott som har fått frukt under innevarande år bör tas bort helt.
- Klipp den nedre grenen på ärmen, lämna 2-3 ögon och ersätt den med nya skott.
- Fruktbärande pilar skärs i 5-10 knoppar.
- Skott 10-12 cm tjocka kallas gödning. De måste tas bort.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt beskärning av fruktpilar, som i framtiden bör behaga med skörden. Efter beskärning måste de täckas, och när de odlas i de södra regionerna måste de vara bundna till en spaljé.
Med svåra vinterfrostar kan de övre knopparna frysa ut, men i allmänhet kommer skottet att förbli vid liv och fruktbart.
Vineyard Formation Schemes
Det finns flera utvecklade tekniker, system för bildande av vingårdar. Valet av ett visst system beror på druvsorter, odlingsregion och andra nyanser.
Guyot-teknik
Metoden består i att bevara en eller två huvudsakliga fruktarmar. Under det första och andra året beskärs vingården enligt principen som beskrivs ovan. I framtiden finns en eller två fruktpilar kvar. De är bundna till en horisontell tråd. Om två pilar är kvar måste de riktas i motsatta riktningar.Ett exempel på en sådan formation kan ses på bilden nedan:
Ett exempel på att klippa en vingård med Guyot-tekniken kan ses på videon:
Den här videon tillåter även en nybörjare trädgårdsmästare att förstå grunderna för att beskära en vingård på hösten.
Fläktformad formningsmetod
Den föreslagna metoden för att bilda en vinstock liknar den ovan beskrivna Guyot-tekniken. Den enda skillnaden är att det inte är 1-2, utan 3-8 fruktarmar kvar i växten på busken.
För att genomföra denna metod är det nödvändigt att lämna 2-3 ögon på skottet under det första odlingsåret, på hösten. Under det andra året kvarstår ytterligare två ögon på huvudskotten. Under det tredje odlingsåret lanseras huvudskotten på horisontella stöd. På svaga buskar bildas 3-4 ärmar; på vuxna, starka vingårdar kan upp till 8 ärmar lämnas. Ett exempel på fläktbeskärning kan ses i videon:
och på bilden nedan.
Arbor beskärning
Denna typ av trimning används om det finns ett stationärt stöd i form av ett lusthus eller båge. Det kommer att bli ganska svårt att ta bort vinstocken från sådana stöd för vintern, så metoden är lämplig för södra regioner, frostbeständiga sorter eller flickaktiga dekorativa druvor.
Med arbortekniken för att bilda buskar skärs den ett år gamla vinstocken på vanligt sätt, och under det andra året börjar de fruktbärande pilarna riktas uppåt. Den efterföljande beskärningen av skott utförs på ett godtyckligt sätt, eftersom metoden är mer inriktad på att dekorera platsen och inte på att uppnå maximal avkastning. Du kan uppskatta de utmärkta dekorativa egenskaperna hos arbormetoden på bilden nedan.
Slutsats
För blivande vinodlare kan det verka som att beskära en vinstock är en komplicerad och obegriplig affär. Det är för dem vi försökte svara på frågorna så detaljerat när det är nödvändigt att beskära druvor på hösten, hur man gör det korrekt och vilka metoder för vinstockbildning som finns. Med den tillhandahållna grafiska informationen och videon kan du tydligt bekanta dig med alla förfarandena i proceduren. Odling av druvor är ett ädelt företag som kräver viss kunskap, färdigheter och tid.
