Innehåll
Ett barns allergi mot vinbär kan förekomma helt oväntat. Man tror att vinbärsbär sällan orsakar en negativ reaktion i kroppen, men i själva verket är denna åsikt fel.
Är vinbär ett allergen
Allergi mot vinbärsfrukter är inte så vanligt; ämnen som kan orsaka intolerans finns i bärkompositionen i en relativt låg koncentration. På grund av detta kan man stöta på uppfattningen att frukterna i princip är en allergivänlig produkt, men tyvärr motsvarar detta inte verkligheten.
Både röda och svarta vinbärsfrukter kan orsaka en individuell negativ reaktion hos ett barn och en vuxen. Ibland är det medfött och uppenbart, och ibland verkar det helt plötsligt utan någon uppenbar anledning.
Kan det finnas en allergi mot svarta vinbär
När det gäller ett barns kost tror många föräldrar att svarta vinbärsfrukter är säkrare. Man tror att de starkaste allergenerna är röda grönsaker, frukter och bär på grund av deras höga karoteninnehåll.
Men när det gäller vinbär är det motsatt. Oftare orsakar svarta bär intolerans. Faktum är att de innehåller antocyanin - ett ämne som ger frukten en svart färg. Antocyanin orsakar ofta en negativ reaktion i kroppen hos både barn och vuxna.
Allergen eller inte rödbär
Röda vinbär orsakar inte negativa reaktioner så ofta, men de kan också orsaka en negativ reaktion i kroppen. I röda vinbär framkallas oftast allergier av följande ämnen:
- betakaroten - föreningen är användbar för många kroppssystem och särskilt för syn, men orsakar ofta utvecklingen av negativa reaktioner;
- askorbinsyra - ett värdefullt vitamin C kan också orsaka obehagliga symtom och försämring av välbefinnandet;
- lecitin, ämnet är ett starkt allergen, som barn reagerar särskilt kraftigt på, men vuxna tycker också att det är intolerant.
- antocyanin, i röda bär finns ämnet i mindre volymer än i svarta, men ändå utgör det en viss hälsorisk.
Om bären planeras införas i barnets diet för första gången måste försiktighet iakttas oavsett vilken typ av vinbär det är fråga om.
Orsaker till vinbärsallergi
Allergier kan utvecklas av olika orsaker. Det finns flera huvudtyper av allergiska reaktioner, beroende på ursprung:
- Absolut intolerans mot ett visst ämne. Oftast blir antocyanin, beta-karoten eller C-vitamin irriterande för ett barns eller en vuxnes kropp.De är de mest kraftfulla och vanliga allergenerna.
- Försvagat tillstånd av kroppen mot bakgrund av sjukdomen. Ibland uppstår en allergi med matsmältningssjukdomar eller andningsorgan hos personer som aldrig tidigare har drabbats av diarré och illamående.Oftast sker en negativ reaktion av detta slag samtidigt med den underliggande sjukdomen, tillståndet återgår till det normala och kroppen börjar igen tolerera produkten normalt.
- Korsallergi. I det här fallet uppstår obehagliga symtom inte bara från användningen av vinbärsfrukter utan också när man äter frukt och bär som liknar den. En positiv aspekt av korsintolerans kan betraktas som att dess utveckling är lätt att förutsäga, om ett barn inte uppfattar bär med liknande sammansättning dåligt, är det mer troligt att vinbärsfrukter gör mer skada än nytta.
- Ärftlig tendens till allergier. Särskilt ofta detekteras negativa matreaktioner hos barn om någon av föräldrarna är allergiska. Intressant är att irriterande inte nödvändigtvis kommer att vara detsamma, till exempel kan mamman drabbas av en dålig reaktion på jordgubbar, men barnet kommer därefter inte att kunna konsumera röda vinbärsfrukter.
Allergi mot vinbär hos en vuxen
Allergiska reaktioner förekommer inte alltid i tidig barndom; de kan utvecklas under hela livet. Högriskgruppen inkluderar:
- personer med en ärftlig benägenhet för intolerans mot vissa produkter, om föräldrarna är allergiska, kan en person när som helst vara allergisk mot någon produkt;
- gravida kvinnor - under graviditetsperioden genomgår kvinnokroppen en stark hormonell förändring, mot bakgrund av vilken negativa reaktioner på bekanta livsmedel ofta utvecklas;
- äldre, med åldern, det hormonella systemet hos män och kvinnor börjar arbeta annorlunda, kroppen stoppar eller minskar produktionen av vissa ämnen, vilket också ofta leder till utveckling av negativa matreaktioner.
Intolerans utvecklas ofta hos de som lider av kroniska mag- och tarmsjukdomar. När du äter till och med en liten mängd bär försämras hälsotillståndet snabbt och kraftigt, eftersom ämnena i frukterna framkallar matsmältningsbesvär.
Allergi mot vinbär hos ett barn
Hos barn är intolerans vanligare än hos vuxna, eftersom barnets kropp som helhet kännetecknas av ökad känslighet. Oftast smälts inte vinbärsfrukter av följande skäl:
- Allergi är ärftlig, en av föräldrarna lider av matintolerans mot vinbärbär eller andra produkter. I det här fallet är det för första gången nödvändigt att erbjuda produkten till barnet i mycket små mängder och förväntar sig i förväg manifestationen av intolerans, risken för dess utveckling är mycket hög.
- Allergi mot svarta vinbär hos ett barn orsakas av det faktum att barnets matsmältningssystem och metaboliska system inte har bildats helt. Små barn kan inte fullt ut assimilera organiska syror, och färsk frukt innehåller mycket sådana ämnen. Om intoleransen orsakas av denna anledning kommer den negativa reaktionen på bären troligen att försvagas eller till och med helt försvinna när de blir äldre.
Vinbärsallergisymtom
Att ta reda på en allergisk reaktion mot röda eller svarta bär är ganska enkelt, särskilt om du studerar bilden av en vinbärsallergi. Intolerans mot vinbärsfrukter manifesteras av märkbara symtom:
- allergisk rinit, som utvecklas utan någon koppling till förkylning;
- sönderrivning och rodnad i ögonen;
- ett utslag på huden som ser ut som nässelfeber;
- frekvent nysning
- en stark torr hosta som uppstår mot bakgrund av ont i halsen;
- svullnad i ansiktet och halsen.
Ett vanligt symptom på svartbärsallergi är hudirritation runt munnen och utslag kan också förekomma på händer och fötter. Förutom de listade symptomen manifesteras intolerans oftast av matsmältningsstörningar, efter att ha ätit frukten känner ett barn eller en vuxen illamående, buksmärtor och svår diarré utvecklas.
Som regel manifesterar sig en allergisk reaktion efter att ha ätit bär mycket snabbt, symtomen uppträder omedelbart eller efter maximalt 2 timmar.
Vinbär allergi behandling
Om kroppen reagerade negativt på användningen av bär är det omöjligt att ignorera intolerans - detta gäller särskilt för barn. Utan behandling kan allergier leda till allvarliga konsekvenser - upp till Quinckes ödem och anafylaktisk chock.
Behandlingen reduceras till följande åtgärder:
- användningen av produkten omedelbart stoppas, det vore rimligt att vägra från bär som har samma sammansättning, om intoleransen är korsad;
- Ta aktivt kol eller annat läkemedel med absorberande egenskaper för att binda och ta bort gifter från kroppen.
- för att lindra allergisymtom kan en vuxen dricka något antihistamin med ett minimum av biverkningar, det hjälper till att eliminera allergisk rinit, hosta och nysningar;
- hudirritation kan smörjas med en allergivänlig barnkräm, det hjälper till att lindra klåda och rodnad.
Slutsats
Ett barns allergi mot vinbär kan utvecklas helt oväntat, detsamma gäller för vuxna. När du konsumerar bär bör du alltid vara försiktig och hålla dig till måttliga doser.
