Innehåll
På vintern lider människokroppen redan av brist på solljus, och sedan finns det livsmedel i vår dagliga kost som inte innehåller tillräckligt med vitaminer. Det är ingen hemlighet att ju längre de lagras desto mer näringsämnen tappar de. Sylt och pickles noggrant förberedda av hemmafruar för vintern kan inte heller ge oss vitaminer. Det är dyrt att köpa dem, och inga piller kan jämföras med färska örter.
Naturligtvis kan stormarknader leverera alla typer av mat till vårt bord på vintern. Men är det värt att köpa det gröna Luke? Det handlar inte bara om pris. Du vet inte var och hur den odlades, hur mycket kemi användes för befruktning, hur länge, under vilka förhållanden greenerna förvarades tills de träffade bordet. Men ju längre löken går från producent till konsument, desto mindre näringsämnen innehåller den. Kanske förvärvar vi en ”tom” produkt, där det, förutom en tvivelaktig smak, inte finns något kvar. Att odla lök för en fjäder hemma är så enkelt att även barn i grundskoleåldern kan göra det.
Växande lök för gröna
Vem av oss har inte lagt en grodd lök i en vattenbehållare på vintern så att den släpper fjädrar? Förmodligen finns det ingen sådan person. Men samtidigt kommer jag ihåg bristen på utrymme på fönsterbrädan och den motbjudande lukten som kommer från vattnet om det inte byts ut regelbundet. Därefter försvinner ofta önskan att själv fylla på kosten med färska vitaminprodukter.
Vi berättar hur man odlar gröna lökar hemma så att det är ett minimum av krångel och inte tar mycket plats. Naturligtvis kan du bara sticka rovan i en vattenbehållare och vänta på att fjädrarna dyker upp. Men för det första är det oproduktivt, för det andra tar det lång tid, och för det tredje, efter att ha ätit gröna lök en gång, kommer du att vänta länge på att en ny sats ska växa upp. Låt oss få det från början.
Förbereder lök för plantering
Först måste du förbereda planteringsmaterialet. Välj friska, starka lökar med en diameter på ca 2 cm och blötlägg dem i en rosa lösning av kaliumpermanganat i 15 minuter för att döda bakterier. Fyll den sedan med varmt vatten (cirka 40 grader), lägg det på en varm plats under en dag.
Du kan förupplösa en matsked ask med en liter vätska, en ampull epin eller något gödselmedel enligt instruktionerna. Detta måste göras omedelbart, eftersom vi inte kommer att mata de vuxna lökarna längre - det kommer att gå till vårt bord, det finns inget behov av extra kemi. Dessutom innehåller kålen tillräckligt med näringsämnen för att ge greenerna allt de behöver.
Innan du planterar löken, frigör den från de yttre skalorna och skär av toppen. Ibland rekommenderas det att ta bort 1-1,5 cm. Men om du skär så mycket från en kålrot med en diameter på 2 cm, vad ska du göra nu med det? Kasta bara bort det eller omedelbart rengöra det och äta det! Klipp av den torra toppen och lite massa under, ju mer ju större lök desto mer.
Gröna lökar som odlas i vatten
Det enklaste sättet att odla lök för gröna är att placera dem i vattenbehållare. För dessa ändamål kan du använda alla glas-, metall- eller plastfat.Om du behöver lite gröna lök, bara för att dekorera rätter, kan du ta små burkar eller koppar av en sådan storlek att rovan vilar på kanterna med hängare och bara botten sänks ner i vattnet. Placera behållaren på en ljus fönsterbräda och vänta på att fjädern ska växa. Glöm inte att tillsätta vätska, byt då och då för att undvika lukt.
Om du ska odla lök för örter mycket hemma kommer burkar och koppar att störa fönsterbrädan. Och övervakning av vattennivån kommer att vara besvärligt.
Det bekvämaste sättet att odla gröna lök är hydroponic, med en speciell installation som kan köpas i butiken. Den består av en behållare för vatten, en bricka med hål och en kompressor som skapar en luft-vattenmiljö. På grund av att lökens botten inte kommer i kontakt med vatten, ruttnar den inte länge. Men du måste betala pengar för en sådan installation, och inte alla är redo för detta.
För att undvika onödiga kostnader kan du ta en plastbehållare för ägg och göra dig själv ett utmärkt verktyg för att odla gröna lök hemma från den.
- Klipp behållaren längs vecket.
- Gör hål i utbuktningarna på ena halvan. För den andra, ta bort de utskjutande fragmenten så att delarna kan sättas in i varandra.
- Häll lite vatten i hälften av en behållare med hela knölar, lägg träspett på toppen för ett gap, täck med en behållare med hål.
- Sprid löken över spåren så att botten är mittemot hålen.
Rötterna når ut till fuktkällan, och om två veckor har du färska, vitaminrika gröna vid ditt bord.
Men om det inte räcker? Hur odlar man lök för en stor familj, vad ska de som gillar att äta gröna göra tre gånger om dagen? För att göra detta, ta breda, grunda behållare och placera rovan där med botten ner mycket tätt mot varandra. Fyll på med vatten så att det inte täcker mer än 1/3 av löken. Glöm inte att tillsätta vätska och byta ut det.
Lök på gröna i marken
Att odla lök hemma är möjligt i marken. Denna metod är lämplig om du inte vill spendera tid på att övervaka vattennivån, ersätta den och tolerera en obehaglig lukt, som tyvärr fortfarande kan spridas i hela rummet.
Plantera lök det är möjligt i alla breda behållare, och de är fyllda med:
- trädgårdsjord beredd på hösten;
- eventuell köpt jord;
- liten expanderad lera;
- sågspån;
- kokosnötfiber;
- vermikompost.
Naturligtvis kan du använda en hydrogel, men varför? Det är dyrt och resultatet blir inte bättre förutom att det sparar några minuter i veckan på vattning.
Vi planterar lök i marken på ett avstånd av 2 cm från varandra och fördjupar inte mer än 1/3. Annars kan det snabbt ruttna. Det är mycket bra om du har möjlighet att lägga behållare på en pall, då kan dräneringshål göras i dem för att dränera överflödigt vatten. Nej, det spelar ingen roll, bara vattna försiktigt.
Titta på en video om hur man gör en behållare för odling av örter från en 5 liters flaska:
Lök på gröna från frön
Hur odlar man lök hemma från frön på vintern? Kan detta göras? Naturligtvis är det inte förbjudet att så lökfrön i skålar eller lådor, men varför?
- Du kommer inte att vänta på skörden snart, på ungefär tre månader.
- Mängden gröna som erhålls under sådd kan inte jämföras med de som odlas av rovlök.
- Det kommer att bli mycket mer krångel med nigella, ansträngningen som spenderas motsvarar inte det slutliga resultatet.
- Att odla lök från frön är en lång process, hela denna tid kommer fönsterbrädan att vara upptagen, det kommer inte att vara möjligt att placera andra gröna på den, från vilken du kan få en snabb retur.
Men om du vill ha det, snälla. Ta breda, grunda behållare med hål, placera ett avlopp på botten, fyll med en universell eller planta jordblandning. Seed lökfrön till ett djup av högst 2 cm, häll, linda upp med transparent cellofan eller plastfolie och lägg på en ljus plats med en temperatur på cirka 20 grader. Efter uppkomst kan locket tas bort.
Håll jorden fuktig så att den inte torkar ut. Kom ihåg att tömma vattnet från sumpen efter vattning.
Grodda eller ruttna lök
När mycket lök köps till vintern kommer en del av det nödvändigtvis att gro. Ibland hittar vi detta när huvudet redan har ruttnat och fjädrarna har blivit långa. De är ofta gula eller vitaktiga, böjda och inte särskilt behagliga för smaken. Det är synd att kasta ut löken, låt oss inse det. Vad ska man göra?
Tänk om du har en plats som är väl upplyst men isolerad från områden där människor ständigt är närvarande. Det är inte nödvändigt att det är varmt där, för gröna lök finns det tillräckligt med temperatur över nollan. I den privata sektorn kan detta vara vilket som helst tvättstuga. I en byggnad med flera våningar - en inglasad loggia eller balkong, till och med en fönsterbräda på landningen mellan våningarna är lämplig för att tvinga gröna lök.
Om det inte finns någon sådan plats, kasta huvudet. Tro mig, lite färska örter är inte värda din familjs mycket obehagliga lukt från ruttnande lök. Ja - placera rovan i en plastbehållare som du inte har något emot att kasta ut efter användning, häll vatten på botten och sätt den i ett starkt ljus. Mycket snabbt blir de gula fjädrarna gröna, de måste klippas av och löken, tillsammans med behållaren, tas ut i papperskorgen.
Samla gröna lökar och ta hand om trädgårdsbädden på fönsterbrädan
För att greenerna ska kunna växa bra krävs minimal vård. Du behöver inte mata lök, vattna den, ge den ljusaste platsen möjligt. Den bästa temperaturen för att hålla är från 12 till 18 grader. Varje glödlampa kan producera gröna i högst 2 månader; den kan skördas när den når en längd på 15-20 cm.
Naturligtvis finns det några små knep här:
- häll lök med ljummet vatten;
- klipp inte av alla fjädrarna på en gång, det är bättre att klippa av dem en efter en, med början från periferin;
- groning bör börja vid en temperatur på 25 grader, när gröna växer 2-3 cm, flytta behållaren till en sval plats;
- för att säkerställa en oavbruten tillförsel av vitaminer till bordet, plantera 2 satser lök med ett intervall på 10 dagar;
- överdriven fuktning av jorden bidrar till att rovan ruttnar, vilket förkortar grönskans livslängd.
Odlar exotiska lökar för gröna
I hydroponics, förutom lök, kan du odla schalottenlök och purjolök. Fleråriga sorter kan planteras i marken, som kommer att njuta av färska gröna året runt:
- hastighet;
- batun;
- slem;
- jusai (med en vitlök lukt);
- flerdelad;
- shnitt.
Det är sant att mitt på sommaren måste du få löken från marken, ge den en vila i 2 månader och lägg sedan tillbaka den i behållaren.
Slutsats
Som du ser är det enkelt att odla lök på en fönsterbräda på vintern. Och om du visar lite fantasi kan du förse din familj inte bara med vitamingrönsaker utan också dekorera din lägenhet.
