Innehåll
Vem sa att tomater bara borde vara runda och röda? Även om den här bilden är bekant för de flesta sedan barndomen, betyder utseendet på den grönsak du har sett ingenting under de senaste decennierna. För att förstå exakt vad som ligger framför dig behöver du inte bara noga titta på frukten utan också helst skära den. Så, till exempel, mycket populära pepparformade tomater, inte bara utvändigt utan ibland i sektion, liknar starkt sina kamrater i nattskuggfamiljen - paprika.
Vilken sort är det här - pepparformade tomater? Eller är det en separat sort? Och hur man förstår deras mångfald och förstår vad som motsvarar verkligheten och vad är bara tillverkarnas fantasi? Du kan ta reda på allt detta från den här artikeln tillägnad en sådan exotisk och mycket attraktiv mängd tomater som peppartomater.
Olika sorter
De första pepparformade tomaterna dök upp i Ryssland för cirka 20 år sedan och representerades först endast utländska sorter och hybrider. Men redan 2001 uppträdde den första sorten och registrerades i Rysslands statsregister, som kallades Pepper Tomato. Strax efter att det uppträdde på marknaderna och i amatörsamlingarna kunde man observera andra pepparformade tomater än röda - orange, gula, rosa.
Efter en tid uppträdde pepparformade tomater med en mycket attraktiv och originalfärg med ränder, fläckar och streck.
På 2010-talet uppträdde kubansk pepparformad svart tomat och odlades aktivt av många trädgårdsmästare. Naturligtvis var en sådan tomatsort absolut exotisk vid den tiden, eftersom det inte finns så många sorter av svarta tomater som fortfarande skiljer sig åt i utbyte och smak.
Slutligen, för de hårda klimatförhållandena på öppen mark i många regioner i Ryssland med korta och svala somrar, har sorter av folkuppfödda tomater från Minusinsk blivit lovande. Bland dem uppträdde också en långfruktad pepparformad tomat, som inte kunde misslyckas med att locka uppmärksamhet hos både amatörer och proffs som är angelägna om att odla olika intressanta tomater.
Peppartomater skiljer sig inte bara i fruktens färg och utseende. Vissa av dem är obestämda, andra växer inte mer än 70-80 cm och då är deras tillväxt begränsad. Avkastningsindikatorer, såväl som tomaternas egenskaper, kan också variera väsentligt.
Men alla dessa sorter, förutom den ovanliga långsträckta formen, kännetecknas ännu inte av de tidigaste mogningsperioderna och ganska tät, köttig massa, vilket kan vara perfekt för både sallader och konservering.
Verifierade och registrerade sorter
För nybörjare inom trädgårdsbranschen är det mycket svårt att förstå allt detta oändliga utbud av till och med bara pepparformade tomatvarianter och förstå vilka av dem som är lämpliga för dess odlingsförhållanden.
Först och främst kan vi gå ut från det faktum att inte alla populära sorter av pepparformade tomater är registrerade i Rysslands statsregister.
Därför börjar granskningen av de mest populära tomatsorterna med de som har fått officiell registrering just nu.
Tabellen nedan sammanfattar de viktigaste egenskaperna hos alla registrerade pepparsorter.
Variationsnamn | Registreringsår i statsregistret | Funktioner av buskens tillväxt | Mognande termer | Fruktens genomsnittliga vikt, i gram | Bedömning av fruktsmak | Genomsnittsavkastning (kg) per kvm. meter |
Pepparformad | 2001 | Obestämd | Medium mogen | 75-90 | Bra | 6-6,5 |
Pepper Giant | 2007 | Obestämd | Medium mogen | 150-200 | excellent | Cirka 6 |
Peppar gul | 2007 | Obestämd | Medium mogen | 65-80 | excellent | 3 — 5 |
Pepparapelsin | 2007 | Obestämd | Medium mogen | 135-160 | excellent | Cirka 9 |
Pepper Red | 2015 | Obestämd | Medium mogen | 130-160 | Bra | 9-10 |
Pepper Fortress | 2014 | Determinant | Medium mogen | 140 | excellent | 4-5 |
Pepper Hallon | 2015 | Determinant | Mitt i tidigt | 125-250 | excellent | 12-15 |
Pepparformad
Denna sort av tomater erhölls av specialisterna från jordbruksföretaget "NK.LTD" och var en av de första som registrerades 2001. Som den första tomaten i en pepparformad form är den naturligtvis värdig uppmärksamhet, även om den i vissa av dess egenskaper är sämre än dess senare motsvarigheter. Sorten kan traditionellt klassificeras som mellansäsong, som de flesta pepparformade tomater. Mognad av tomater sker ungefär 110-115 dagar efter groning.
Peppartomat är en obestämd sort. Med rätt jordbruksteknik kan avkastningen nå 6,5 -8 kg per kvadratmeter. meter. I genomsnitt är tomater små i storlek, men under bra förhållanden når de 100-120 gram.
De är också bra för konservering av hel frukt, eftersom de lätt kan passa i burkar av alla storlekar.
Jätte
Redan 2005 skapade sibiriska uppfödare Z. Schott och M. Gilev tomatvarianten Pepperformad jätte. År 2007 registrerades det av jordbruksföretaget "Demetra-Siberia" från Barnaul. Namnet på denna sort talar för sig själv. Men dess gigantiska frukter kan bara kallas i jämförelse med den tidigare sorten. Enligt dess egenskaper och utseende av tomater liknar den verkligen sorten Pepper-tomat.
Det är sant att den genomsnittliga vikten av dess frukter är cirka 200 gram, och med god vård kan den nå 250-300 gram. Tomatens färg vid fullmognad är djupröd. I längd kan tomater nå 15 cm. Smaken av tomater är söt, rik tomat. Tomater är mycket bra att använda i sallader, för torkning och för fyllning.
Vittnesmål
Sommarbo och trädgårdsmästare uppskattade i minnet den pepparformade jätte tomatvarianten och odlar den gärna på sina tomter.
Gul
2005 fylldes sortimentet av gula tomater på med en ny sort av pepparformad tomat.Författaren till sorten och upphovsmannen var L.A. Myazina.
Sorten klassificeras som obestämd och mellansäsong. Tomaterna själva är små i storlek, med medium densitet och har en ljusgul nyans. Som de flesta gula tomater smakar de bra.
Resistent mot många sjukdomar, inklusive tobaksmosaikvirus, rotröta och apikal rutt.
Bland andra intressanta gula pepparformade tomater kan följande sorter nämnas:
- Romerskt ljus;
- Midas;
- Bananben;
- Gyllene huggtand.
Orange
Samtidigt uppfödde specialisterna från jordbruksföretaget Agros den pepparformade apelsintomatsorten. Växter av denna sort är också obestämda, därför behöver de obligatorisk klämning och strumpeband.
Tomater är större än sina gula motsvarigheter och har i genomsnitt 135-160 gram. Frukten kännetecknas av utmärkt smak och bra utbyte, som kan vara mer än 9 kg per kvadratmeter. meter. Det är intressant att tomater med ett så fantastiskt utseende och smak är ganska kapabla att odlas i det öppna fältet på mittfältet. Även om rekordavkastning är lättare att uppnå i ett växthus.
Vittnesmål
Enligt recensioner anses denna sort av tomater vara en av de bästa apelsintomaterna när det gäller en uppsättning indikatorer.
Röd
Red Pepper Tomato erhölls av uppfödarna av agrofirm "Aelita" redan 2015. I allmänhet är denna sort inte särskilt anmärkningsvärd. Alla dess egenskaper liknar mycket den orange paprika tomaten. Bara tomatens färg är närmare den traditionella röda och den genomsnittliga avkastningen kan överstiga apelsinpeppar något.
I allmänhet är sorter av rödpeppar tomater mest kända och bland dem de mest populära:
- Scarlet Mustang;
- Banan;
- Italiensk spagetti;
- Peter den store;
- Romer;
- Chukhloma.
djupröd
En annan intressant tomatsort erhölls av uppfödare från Novosibirsk ganska nyligen 2015 - Pepper Raspberry. Till skillnad från andra sorter är det avgörande, det vill säga det är begränsat i tillväxt och buskarna växer ganska kompakta.
Tomater är ganska stora i storlek, deras genomsnittliga vikt är från 125 till 250 gram. När de är helt mogna får de en vacker hallonfärg. Och de mognar inte så länge - cirka 100 dagar, så de kan rankas som tidigt mogna sorter. Tja, och viktigast av allt, kännetecknas de av en utmärkt sockersmak, som kan konkurrera även med de välkända köttiga salladsvarianterna, som "Bull's Heart".
Kraftig
Denna mängd pepparformade tomater uppträdde också relativt nyligen 2014, men har redan vunnit popularitet bland trädgårdsmästare. Förklaringen till denna popularitet är ganska enkel - sorten är inte bara avgörande utan också standard.I höjd når buskarna bara 40 cm och växer mycket starka och knäböjande, vilket återspeglas i sortens namn. Det är väldigt lätt att växa i det öppna fältet, det anpassar sig lätt till olika väderförhållanden och har god resistens mot olika sjukdomar. Sorten är tidigt mognad och mognar på 100-110 dagar från spiring.
Frukten bildar en vacker rosa färg, även om en grön fläck kan finnas kvar på stjälken, vilket inte påverkar dess smak alls. Pepper Tomatoes Krepysh är mycket välsmakande, söta och har en genomsnittlig vikt på cirka 150 gram. Utbytet av denna sort är inte för högt, cirka 4 kg per kvadratmeter. Men opretentiösitet och gustatoriska egenskaper motiverar denna nackdel.
Andra populära pepparvarianter
Många sorter av tomater, trots att de inte lyckades komma in i statsregistret, odlas gärna av sommarboende, men tyvärr kan deras egenskaper variera mycket beroende på tillverkningsföretaget.
Randig
Utseendet på den pepparformade randiga tomaten fascinerar omedelbart den oerfarna trädgårdsmästaren - gulaktiga ränder och fläckar i olika storlekar är otydliga mot den rödorange bakgrunden.
Sorten är medium tidig, det vill säga den mognar inom 105-110 dagar. Trädgårdsmästarna som odlar det skiljer sig mycket åt om dess tillväxtstyrka. De flesta hävdar att det är avgörande och inte blir längre än 70 cm.
Tomater är ganska stora, 100-120 gram, bundna i klasar på buskarna. I ett gäng kan det finnas 7-9 frukter, och buntarna själva på busken bildar upp till 5-6 stycken.
Tomater har en tät hud och är perfekta för konservering. På grund av sin goda smak är de ganska lämpliga för sallader, men här skiljer sig trädgårdsmästarnas åsikter. Många tror att de är idealiska för konservering, eftersom de ser väldigt vackra ut i burkar, men färska sorter är mer saftiga och smakligare. Dessutom, mot bakgrund av allmän anspråkslöshet, är de instabila mot topprutt av tomater.
Lång Minusinskiy
Denna variation av folkval hänvisar till obestämd, den kan utföras i två eller högst 3 stammar. Mognar inte särskilt tidigt, 120-130 dagar efter groning. Tomaterna är långsträckta, med en pip i slutet, köttiga och innehåller väldigt få frön. De varierar i vikt från 100 till 200 gram. Med förbehåll för korrekt jordbruksmetod kan de producera upp till 4-5 kg frukt från en buske. Dessutom för 1 kvm. placera inte mer än 4 växter per meter.
Tomater lagras väl, på en sval plats de kan hålla nästan fram till december.
Kubansk svart
Denna tomatsort har många olika namn - kubansk paprika, paprika svart, brun kubansk. Mognar ganska sent, i växthus kan den växa under 3 meter. På det öppna fältet är buskarna vanligtvis mer kompakta - drygt en meter.
Bra utbytesresultat erhålls när de odlas i två stammar. Produktiviteten under bra förhållanden kan vara upp till 10-12 kg per buske.
Frukten i sig har en mycket original form, inte särskilt långsträckt, men korrugerad, färgen när den är helt mogen är närmare brun, når inte svart. Smaken är mycket bra, även om många kritiserar den ganska täta huden. Medelvikten är 200-350 gram, men den kan också överstiga 400 gram.
Slutsats
Således tillåter mångfalden av pepparformade tomatvarianter, om så önskas, att växa på platsen hela paletten med färger och storlekar, med olika mognadsperioder.
