Innehåll
När man planerar att plantera tomater drömmer varje trädgårdsmästare om att bli stor, produktiv, sjukdomsresistent och viktigast av allt välsmakande. Nötköttstomater uppfyller alla dessa krav.
Vilka tomater tillhör nötköttgruppen
Denna grupp tomater är mycket olika. De skiljer sig åt i färg, storlek, kraft och mognadstider. Men de har en sak gemensamt: alla tomater i nötköttsgruppen har många frökamrar, därför överstiger mängden massa betydligt den totala massan av juice och frön. De flesta tomaterna i denna grupp har få av dem. Inte undra på, översatt från engelska, namnet på gruppen - nötkött betyder kött. Alla har en utmärkt smak, som domineras av sötma. De innehåller mer torra ämnen, vitaminer och allt användbart, för vilket dessa grönsaker värderas: lykopen, betakaroten och antocyaniner i mörka tomater.
Som regel lagras bifftomater dåligt och transporteras ännu sämre på grund av deras tunna hud. Men när den ätas blir denna nackdel till en dygd - huden i sallader känns inte alls. Det är osannolikt att du kommer att kunna njuta av de nötköttsgrupper som köpts i butiken, eftersom det är svårt att transportera och förvara dem. Dessa tomater måste odlas i din egen trädgård.
Varför nötköttstomater är bra
Dessa tomater har många dygder. Bland dem:
- bra smak;
- högt innehåll av vitaminer och näringsämnen;
- ett brett utbud av sorter och hybrider;
- hög produktivitet
- stora frukter, det finns mästare upp till 2 kg i vikt;
- lämplighet för många kulinariska läckerheter;
- bra motståndskraft mot de viktigaste sjukdomarna i tomater.
För att inte gå vilse i en mängd olika sorter och hybrider, hjälper vi dig med valet och rekommenderar en av de bästa tomaterna i denna grupp - Beefsteak, ger den en fullständig beskrivning och egenskaper. Recensionerna från de flesta trädgårdsmästare om Beefsteak-tomaten är positiva, och bilden nedan ger en fullständig bild av dess frukter.
Beskrivning och egenskaper
Sorten skapades av Seed Company Poisk. Fröna säljs också av andra företag: Aelita, Sibsad.
Tomatsorten Beefsteak introducerades i det statliga registret över avelsprestationer 2009 och rekommenderas för odling i alla klimatzoner.
Funktioner i sorten:
- Tomatbiff är en obestämd sort, det vill säga den begränsar inte dess tillväxt;
- en tomat av sorten Beefsteak kan odlas både i ett växthus, där den växer upp till 2 m och i öppen mark, men här kommer höjden att bli något mindre;
- tomatbusken är kraftfull, den kan växa upp till 1 m bred, så du måste plantera plantorna gles för att ge dem det näringsområde som är nödvändigt för bildandet av stora frukter;
- när det gäller mognad är Beefsteak-tomaten en mitten av tidig sort, men enligt trädgårdsmästare beter den sig ofta som en mellansäsongssort; perioden från plantering av plantor till de första mogna tomaterna - från 80 till 85 dagar;
- tomatbiff kräver formning och strumpeband, och inte bara busken själv utan också varje borste;
- Det ger de bästa resultaten i regioner med svala somrar när de formas till en stam med borttagning av alla stesöner; i söder kan du leda i 2 stjälkar, där kommer alla frukter att mogna;
- tomatborsten Beefsteak är enkel, det finns upp till fem frukter i den, men de blir de största om du inte lämnar mer än 2 eller 3 tomater i varje pensel och tar bort resten av äggstockarna;
- frukten av tomatbiffen är ljusröd, har en platt rund form, ofta med märkbara revben;
- medelvikten för en tomat är cirka 300 g, men med rätt vård kan det vara mycket mer;
- huden på tomatbiffen är tunn, det finns upp till 6 frökamrar och det finns få frön. På grund av sin tunna hud lagras Beefsteak-tomater i mer än en vecka och de är helt olämpliga för transport.
- frukterna av sorten Beefsteak-tomat är avsedda för färsk konsumtion, de gör en utsökt juice, de är lämpliga för att tillaga olika rätter, främst för pizza och smörgåsar, du kan göra utmärkta förberedelser för vintern från dem, du måste bara klippa dem i bitar;
- utbytet av tomatbiff är inte dåligt - upp till 8 kg per kvm. m.
Efter avslutad beskrivning och egenskaper hos sorten Beefsteak, måste det sägas att den har en hög motståndskraft mot många tomatsjukdomar. Det påverkas praktiskt taget inte av Alternaria, Cladosporium och Tobacco Mosaic Virus.
Jordbruksteknik
Den framtida stora skörden läggs i växande plantor. Det är då som förmågan att binda ett tillräckligt antal blommor borstar bildas, och biffen, med rätt vård, kan ha upp till 7 av dem.
Därför måste allt göras för att plantor sträckte sig inte, växte upp tjock och stark.
Växande plantor
Hur odlar man plantor av hög kvalitet? Det finns flera komponenter för framgång:
- korrekt utvald och behandlad jord. Det bör inte bara vara löst och andas, det optimala innehållet av näringsämnen är huvudförutsättningen för framgångsrik tillväxt och korrekt utveckling av växter. För att säkerställa plantornas hälsa ångas eller fryses jorden och förstör alla patogener;
- frön bearbetade enligt alla regler. De behöver kalibreras - bara ett stort frö kan ge en hälsosam växt, beta för att förstöra alla möjliga patogener, vakna upp med tillväxtstimulerande medel, gro för att bara välja livskraftiga frön;
- korrekt sådd: tomtfröets nedsänkning i fuktig jord är cirka 2 cm;
- växthusförhållanden före spiring. För att inte förlora fukt placeras en behållare med frön i en plastpåse, en konstant temperatur på cirka 25 grader säkerställer att den hålls på en varm plats;
- spartanska tillstånd efter groning. En temperatur på cirka 16 grader under dagen och ett par grader på natten är vad som behövs för att rötterna ska växa, och stammen sträcker sig inte, den maximala mängden ljus kommer också att bidra till detta;
- bekväma förhållanden för ytterligare tillväxt: en temperatur på cirka 22 grader under dagen och lite kallare på natten, tillräckligt med lätt, regelbunden måttlig vattning med kallt vatten, flytande gödning med lösningar av mineralgödselmedel med låg koncentration från 2 till 3 gånger under odlingen säsong. Ofta bibehålls önskad lufttemperatur vid odling av plantor, men de glömmer att tomatrötterna behöver värme. En kall sill är en vanlig orsak till dålig plantautveckling. Det måste isoleras från drag med polystyren eller penofol;
- ett tillräckligt avstånd mellan växterna, krukorna kan inte placeras nära varandra, kampen för ljus kommer att leda till att plantorna oundvikligt sträcker sig.
Kriterier för planteringsberedskap:
- ålder från 50 till 60 dagar;
- minst 7 äkta löv;
- närvaron av den första blommborsten.
Om marken i växthuset vid denna tidpunkt är varm är det dags att flytta plantorna till en permanent bostadsort.
Växande funktioner
Tomater från nötköttsgruppen har vissa krav för att hålla villkoren. Om du inte följer dem kan du inte räkna med en god skörd av stora frukter.
Planteringshastighet för tomatbiff - 3 växter per kvm. m. Redan innan du planterar måste du tillhandahålla allt för plantans strumpeband - pinnar eller spaljéer.
För en tomat av denna sort är markens fertilitet mycket viktigt. För att skapa ett stort utbyte av stora frukter tar växten ut mycket näringsämnen från jorden. I den första utvecklingsfasen växer den gröna massan, så behovet av kväve är stort.Med sin brist utvecklas växter långsamt och ett stort utbyte kan inte erhållas från dem. Men med ett överskott av kväve kan det kanske inte erhållas alls. Den snabba tillväxten av skott hämmar inte bara blomningsknopparna och bildandet av en gröda, växter som är överfödda med kväve har svag immunitet och blir försvarliga mot patogener för svampsjukdomar. Senblåga börjar rasa, varifrån det är mycket svårt att rädda växter.
Mulchplantor med nytt sågspån hjälper också till att minska kvävehalten i jorden under övermatning. De drar överskott av kväve ur marken för nedbrytning. Efter 1,5 eller 2 veckor måste sågspån avlägsnas från växthuset.
I det skede av spirande och fruktsättning bör kalium råda i förband. Samtidigt är det nödvändigt att mata växterna med kalciumnitrat för att förhindra apikal ruttning. Efter 2 veckor upprepas matningen.
Jorden bör vara konstant under 10 cm lager av mulch av organiska material.Det ger många fördelar för växternas utveckling: stabil temperatur och fukt i jorden, bevarande av dess lösa struktur, ett hinder för tillväxt ogräs.
Korrekt vattning är mycket viktigt. Om det inte finns tillräckligt med fukt, är växter stressade, deras utveckling är försenad. Med ett överskott av fukt minskar halten av torra ämnen och sockerarter i frukt, vilket påverkar fruktens smak dåligt. Hög luftfuktighet i växthuset bidrar till utvecklingen av senblod.
Om du följer dessa enkla regler kan du hoppas på maximal avkastning av välsmakande och stora frukter.
Mer information om egenskaperna hos tomatsorten Beefsteak kan ses i videon:
