Innehåll
Beskrivningen av Gourmet potatis sort bör börja med dess huvudsakliga funktion - knölarnas lila färg. Dessutom är en ovanlig färg inte bara inneboende i skalet utan också tydligt manifesterad i snittet. Färg är inte den enda skillnaden mellan Gourmet och vanliga potatisar. De färgglada knölarna har en unik sammansättning och är mycket fördelaktiga för människokroppen. Den inhemska sorten erhölls med konventionella avelsmetoder och tillhör inte genetiskt modifierade växter.
Beskrivning av potatisorten Gourmet
Lila potatis erhölls relativt nyligen och har ännu inte införts i statsregistret, men har redan spridit sig över hela Ryssland. Idag finns sorten inte bara i privata tomter utan också på gårdar.
Gourmet sorten tillhör mediet tidigt, knölarna mognar i genomsnitt 90 dagar. Utmärkt hållbarhet gör att du kan transportera knölar och förvara dem hela vintern.
Kännetecken för gourmetpotatis:
- skalet är tätt, slätt, mörklila;
- massan färgas ojämnt, den lila färgen späds med vita fläckar;
- fruktens form är oval, starkt långsträckt;
- ögon är sällsynta, svagt uttryckta;
- medellång knölvikt - 90 g.
Gourmetbuskar är medelstora, sprider sig inte, de högsta stjälkarna når 70 cm. Vita potatisblommor är dekorerade med svarta ståndare. Bladen på starka stjälkar är små, lätta. I genomsnitt 10 till 14 knölar är bundna under en buske.
Smaka på potatisens egenskaper
Förutom sitt exotiska utseende är Gourmet utrustad med en ovanlig smak som, när den bakas, får en nutty nyans. De äter också rå potatismassa. Hackade knölar utan värmebehandling kan vara basen för olika sallader.
Knölarnas stärkelseinnehåll är mycket lägre än för vanlig potatis. Oftast överstiger indikatorn inte 13%, vilket gör sorten lämplig för kostnäring. Närvaron av ett betydande antal karotener och ämnen som uppvisar antioxidantaktivitet gör det möjligt att klassificera sådana potatisar som produkter som är användbara för människors hälsa.
Gourmet rekommenderas att ingå i kosten för diabetes, metaboliska störningar, ökad kroppsvikt. Den rika kemiska sammansättningen av potatis är användbar vid förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck, åderförkalkning, ischemisk hjärtsjukdom. Det är användbart att ersätta vanliga rötter med lila med en minskad synskärpa.
För- och nackdelar med gourmetvariation
Enligt amatörträdgårdsmästare och jordbrukare har gourmetpotatis ett antal otvivelaktiga fördelar:
- Förmågan att bära frukt väl i alla regioner som är lämpliga för potatisodling.
- Bevarande av presentationen fram till våren i 90% av rotgrödorna.
- Sjukdomsresistens.
- Hög produktivitet.
Av bristerna märks känsligheten för sena rötor i ett fuktigt klimat. Denna funktion kräver ytterligare bearbetning av planteringar med Bordeaux-blandning under långvariga regn.
Plantering och vård av gourmetpotatis
Gourmet har få funktioner inom jordbruksteknik. En av dem är värmebehov.Lufttemperaturer under + 10 ° C är skadliga för växten. Den korta växtsäsongen gör det möjligt för Gourmet-sorten att odlas i olika klimatzoner, men potatis utvecklas och bär bäst frukt i tempererade och södra regioner.
Val och förberedelse av landningsplatsen
Gourmetpotatis föredrar lätt sura jordar med en lös andningsstruktur. Varje jord kan förbättras för utmärkta utbyten.
Flera principer för att välja och förbereda sängar:
- Torv-, sand- och lerjord är det bästa valet för Gourmet-sorten. Om sandhalten är för hög krävs det att det bildas ett bördigt skikt på konstgjord väg och introducerar humus, ruttnad gödsel i jorden.
- På tunga lerjord är det viktigt att se till att jordens översta lager är löst. Sand, torv, ruttna löv förs in i sängarna för att gräva. Att underhålla matjorden i ett löst tillstånd krävs under hela säsongen; mulch gör det bra.
- Öppna, soliga områden är att föredra för plantering, men delvis skugga är möjligt i heta klimat.
Gourmet-sorten älskar riklig fukt, med god vattning kan den bära frukt i de hetaste klimaten. Trots detta bör du inte välja lågt belägna områden med hög luftfuktighet för plantering, där potatis är ömtålig. Under förhållanden med frekvent naturlig nederbörd placeras Gourmet bäst i backar med ett fritt utflöde av regnvatten.
Beredning av planteringsmaterial
Gourmet är en ung, ovanlig sort vars planteringsmaterial är dyrare än vanliga potatisar. Om möjligt bör du välja stora knölar, plantera helst dem. Små exemplar bereds som standard men planteras med en lätt förtjockning.
Beredning av gourmetknölar före plantering:
- urval av friska, oskadade potatisar utan fläckar och tillväxt;
- klä knölar i en lösning av mineralgödselmedel eller Bordeaux-blandning i minst 60 minuter;
- bokmärke för groning i ett ljust rum med sprutning av unga skott med några dagars mellanrum.
Utseendet på starka, unga skott, cirka 1 cm långa, indikerar att potatisen är redo för plantering. Bevuxna skott bör förkortas. Tunna groddar som dyker upp när de förvaras i mörkret avlägsnas bäst.
Landningsregler
Potatis tas ut i det fria i förväg, helst flera dagar i förväg. Vid temperaturer över + 10 ° C och soligt väder värms knölarna upp och förhindrar att de unga skotten torkar ut.
På de beredda sängarna tappas knölarna till ett djup av 5 till 10 cm. Plantschemat för Gourmet-sorten förutsätter att det lämnas ett avstånd mellan hålen på cirka 40 cm och 60 cm mellan raderna. Små potatis planteras oftare med intervaller på upp till 30 cm.
Bevattna och mata
För gourmetpotatis är både överflöd och fuktbrist kritiska. Under torra årstider krävs ytterligare vattning minst två gånger under växtsäsongen.
Vattningsregler för Gourmet-sorten:
- från tidpunkten för plantering till uppkomsten av skott krävs inte ytterligare fukt för potatis;
- den första vattningen kan utföras när vänliga plantor dyker upp;
- andra gången fuktas planteringarna rikligt under blomningen;
- nästa vattning behövs när det inte finns tillräckligt med nederbörd under knölarnas massaökning.
Det är bekvämt att kombinera vattning med toppdressing. Det är viktigt att först fukta jorden med rent vatten och sedan spilla med gödselmedel så att mineralföreningarna inte bränner knölarna. Det är bäst att mata potatisen med superfosfat, saltpeter, urea, kaliumklorid, nitrofosfat, utspätt enligt instruktionerna.
Lossa och rensa
Gourmet-sorten är känslig för bildandet av en jordskorpa på markytan. Efter varje vattning eller kraftigt regn bör sängarna lossas försiktigt. Endast ytlig behandling är tillåten för att inte skada rötterna eller unga knölar.
Mulching löser inte bara problemet med att torka ut matjorden, men sparar också fukt, tillåter inte att växa aktivt ogräs... Ogräs i sådana sängar kan utföras mindre ofta, och efter att topparna har stängts, sluta helt. Potatis kan mulchas med klippt gräs eller ogräs utan frön.
Hilling
En viktig agroteknisk teknik för att ta hand om potatisplantningar ger ytterligare rottillväxt, förhindrar att jorden och stjälkarna torkar ut och ökar avkastningen. Tidig hilling av gourmetbuskar kan rädda växter från återkommande kallt väder i instabila tempererade klimat. I detta fall är det tillåtet att helt täcka groddarna med jord.
Nästa hilling utförs beroende på buskarnas tillväxthastighet, helst före blomningsfasens början. Gourmetstammar kan ströas med fuktig jord upp till hälften av deras tillväxt.
Efter att växten har bildats och potatisen har härdat kan ytterligare dammning med jord krävas. Så här bildar de sönderfallande buskar eller täcker ytknölarna från solen.
Sjukdomar och skadedjur
Den unga lila sorten har stark immunitet mot potatis kräftor och sårskorpa. Sorten är relativt resistent mot senblåsor och svampinfektioner. Sorten är dock fortfarande mottaglig för virussjukdomar, så åtgärder bör vidtas för att förhindra infektion.
Följande åtgärder förhindrar sjukdomar i gourmetpotatis:
- ogräs i rätt tid;
- förstörelse av skadliga insekter som sprider virus med moderna insektsmedel;
- iakttagande av grödorotation, med regelbunden förändring av grödor som inte har vanliga sjukdomar och skadedjur.
Sprutknölar med speciella preparat, till exempel Prestige eller Prestige, skyddar också mot trådmaskar och större sjukdomar.
Potatisutbyte
Gourmet är mycket produktiv. Med full jordbruksteknik är upp till 15 knölar bundna under varje buske. Med tillräcklig fukt och jordfruktbarhet kan en potatis växa större än 100 g.
Det totala utbytet av sorten är högre än genomsnittet för potatis: från 1 kvm. m får upp till 4 kg. Under medium förhållanden och brist på vård garanteras odlingen 1 kg knölar från en buske.
Skörd och lagring
Gourmeten bär utmärkt frukt på olika jordar och kan ta tidiga skördar, vilket skiljer honom positivt från andra sorter. Först kan unga potatisar grävas upp 40 dagar efter grodd. Om klimatet tillåter kan helt mogna potatisar skördas efter 110 dagar.
I genomsnitt tar det 85-90 dagar för Gourmet att mogna knölarna helt och bilda en tät skalning. Efter denna period är de skördade potatisarna lämpliga för långvarig lagring. Sorten kännetecknas av god hållkvalitet och i en källare eller en välventilerad källare bevaras den perfekt fram till våren.
Det material som valts för plantering ska planteras omedelbart efter uppsamling. För detta hålls gourmetknölarna på en upplyst plats (undviker direkt solljus) i minst 10 dagar. Gröna knölar gro inte på vintern, skadas inte av gnagare, gro snabbt, och odlade buskar är mindre sjuka.
Slutsats
Beskrivningen av sorten Gourmetpotatis ger en uppfattning om de unika egenskaperna hos lila knölar. De få recensioner om kulturen visar att inhemska trädgårdsmästare ännu inte har haft tid att fullt ut uppskatta dess meriter. De flesta trädgårdsmästare som har provat sorten på sin egen tomt bedömer dess avkastning positivt, är nöjda med de odlade potatisernas smak och dietegenskaper.
