Innehåll
- 1 Mynta med originella smaker
- 2 Beskrivning av jordgubbemynta
- 3 Vad är smaken av jordgubbar mynta
- 4 Användningen av jordgubbemynta vid matlagning
- 5 Var kan du lägga till jordgubbar mynta?
- 6 Landningsregler
- 7 Funktioner av odling och vård
- 8 Skadedjur och sjukdomar
- 9 När och hur man skördar jordgubbar mynta
- 10 Slutsats
- 11 Vittnesmål
Inte alla gillar mynta med en stark, aggressiv doft. Om växten används för behandling är det omöjligt att komma bort från doften av mentol. Vid matlagning kan och bör du leta efter produkter som är trevliga och roliga. Jordgubbemynta slår inte smaklökarna, den sätter försiktigt och diskret upp en maträtt eller dryck och lägger till färskhet och jordgubbar till den.
Mynta med originella smaker
Ett av områdena för mintuppfödning är skapandet av sorter med dofter av kryddor, frukt och bär. De är särskilt populära i kryddiga aromatiska rabatter. Om en person är i närheten i 15-20 minuter stiger hans humör, fysisk och psyko-emotionell stress avlägsnas och kroppens övergripande motståndskraft mot sjukdomar och infektioner ökar. Aromatiska örter används också vid matlagning.
Olika typer av mynta gav upphov till sorter med ursprungliga dofter:
- peppar kan ha aromer av citrus eller choklad;
- rundblad tjänade som grund för en sort med ananaslukt;
- fält - banan;
- kryddan innehåller Almira-sorten med jordgubbsmak.
Bland de listade sorterna åtföljs bara citrus- eller chokladpepparmynta med en stark mentoldoft. Innehållet i detta ämne i andra sorter är lågt, men dominerar fortfarande, men inte så mycket.
Beskrivning av jordgubbemynta
Spikelet Almira (Menthaspicata Almira) är en örtartad flerårig växt med antenndelen som dör ut för vintern. Bildar en kompakt buske upp till 40 cm hög. Om skotten kläms ständigt växer den bra i bredd. Stammarna är raka, glättade.
Mynta med lukten av jordgubbar Almira har små, gröna, ovalt avlånga motsatta blad med klara vener, en skarp spets och svagt uttryckta tänder längs kanten. Petioles är korta; få hårstrån är koncentrerade till plattans nedre del eller är helt frånvarande.
Blommorna av jordgubbemynta är lila, koncentrerade i axlarna på de övre bladen. De bildar ett tunt intermittent öra, som på sommaren i ett öppet område ofta brinner ut och blir blekt. Blomningen börjar i slutet av maj, lockar bin och fjärilar till platsen.
Jordgubbar myntstänger är tunna, horisontella. De växer snabbt och bildar hela kolonier. Almira-sorten odlas ofta som marköverdrag.
Spearmint med jordgubbarom innehåller mycket lite mentol. Det ingick inte i listan över växter som av officiell medicin erkänts som läkemedel, men den innehåller vitaminer, mineraler och eteriska oljor. Det kan användas för att upprätthålla kroppens allmänna ton, lindra trötthet, i de första stadierna av förkylning.
Huvudvärdet av jordgubbemynta som trädgårdsväxt är dess aromatiska egenskaper. En diskret behaglig lukt, som förstärks när bladen skadas, lindrar depression, huvudvärk, trötthet.
Vad är smaken av jordgubbar mynta
Arom av jordgubbemynta kan inte konkurrera i mättnad med den intensivt påträngande doften av peppar. Men det är lätt, trevligt och orsakar inte huvudvärk hos människor som inte tål mentol bra.
Strawberry mint Almira, enligt kockar och smakprov, har en trevlig bärarom av jordgubbar med inslag av choklad. Den saknar de kalla pepparens nyanser.
Användningen av jordgubbemynta vid matlagning
Löv och blommor används för att göra efterrätter, såser, fruktsallader. Strawberry mint ger dryckerna en unik lätt arom. Det tillsätts ofta till saft och cocktails.
Almiramynta dränker inte ut andra dofter utan sätter igång dem. Små doftande löv är perfekta för att garnera färdiga måltider.
Var kan du lägga till jordgubbar mynta?
Te gjord av mynta, som har en jordgubbarom, lindrar trötthet och irritabelt tarmsyndrom, lindrar ont i halsen. För en liten kopp räcker det att lägga till 2-3 färska blad eller 1/4 tesked torr.
Almira mynta, förutom matlagning, används enligt följande:
- torrt gräs kan bryggas och läggas till bad med muskler och nervös spänning;
- en massa fläckig mynta, hängd i ett hyperaktivt barns rum, hjälper honom att somna och irriterar honom inte med mentolaromen;
- friskt eller torrt gräs läggs till självtillagade lotioner, masker, tvål;
- jordgubbemynta är användbar som parfym i badet;
- Bladen kan gnidas över tempel och handflator före arbete som kräver koncentration eller när du förbereder dig för tentor.
Landningsregler
Almira-mynta med jordgubbarom ger halvskugga. I söder är det i allmänhet bättre att inte plantera det på en öppen plats, annars:
- gröna och blommor bleknar, blir bleka;
- dekorativitet minskar;
- det är svårt att hitta vackra blad för sallader och drycker;
- förlust av eteriska oljor uppstår;
- det blir omöjligt att förbereda mynta för vintern.
All jord som inte är för sur gör det. Men kulturen växer bättre på dränerade, bördiga, fuktiga jordar.
Sorten planteras i början av växtsäsongen så snart marken tinas och värms upp. Om det i söder inte var möjligt att avsluta arbetet innan värmen började, är det bättre att skjuta upp det till tidig höst. Rhizomer av mynta kommer nära ytan och kommer att dö av överhettning eller torka, utan att ha tid att slå rot.
Innan plantering grävs platsen upp, ogräsens rötter väljs. Jorden måste lösas väl, alla klumpar måste brytas. Om sängen inte har tid att sjunka rullas den upp.
Landningsalgoritm:
- Skär remsor 5-8 cm djupa, vattnas rikligt.
- Jordstammarna av mynta läggs i rad och täcks med jord.
- Dra åt passformen.
Ytterligare vård - vattning, ogräsborttagning. Det är omöjligt att lossa jorden - jordgubbemynts rotsystem är ytligt.
Sorten är lämplig för containerplantering. Om behållaren är liten kommer mynten att bli svag, med tunna skott är det osannolikt att den blommar. Men grönsaker för te eller sallad ger.
Trädgårdsjord är inte lämplig för en kruka, du måste köpa en universell torvbaserad. Dränering placeras i botten. Kontrollera noggrant att underlaget inte torkar ut och att vattnet i behållaren inte stagnerar.
I slutet av säsongen transplanteras jordgubbemynta i öppen mark fram till våren eller tas in i huset.
Funktioner av odling och vård
Spikmynt kallas trädgårdsmynt och används oftare än andra arter i landskapsarkitektur. Det är opretentiöst, frosthärdigt och växer bra. Almira-sorten skiljer sig från föräldrakulturen i sin kompakta form, jordgubbarom och små löv som lätt brinner i den starka solen.
Växten behöver regelbunden vattning.Toppförband på bördig jord kan utföras två gånger om året:
- tidigt på våren med kväve;
- på sensommaren eller tidig höst - fosfor och kalium.
Rensning av jordgubbemynta utförs manuellt, jorden lossas inte. De transplanteras till en annan plats vart tredje år. De är täckta med grangrenar eller fallna löv endast under kalla, snöfria vintrar.
Skadedjur och sjukdomar
Strawberry mint har många skadedjur. Om bladen och blommorna används för att göra drycker, desserter, andra rätter eller dekorera dem, måste du bekämpa insekter med folkmetoder. Kulturen påverkas ofta av:
- mynta bladbagge;
- leafhoppers;
- bladlöss;
- vivlar
- mynta loppor
- penny;
- fästingar.
Sjukdomar inkluderar:
- pulverformig mögel;
- rost;
- spotting
- vertikillär vissning;
- mycoplasma (rotväxt).
För att klara sig utan kemi transplanteras mynta regelbundet, torkade stjälkar tas bort från platsen på hösten.
När och hur man skördar jordgubbar mynta
Mynta blad plockas efter behov för ny konsumtion. För att förbereda råvaror med jordgubbarom för te eller såser för höst och vinter, skärs toppen av växterna på en varm solig dag. Det är i sådant väder att halten av aromatiska ämnen når sitt maximala.
Rå mynta av högsta kvalitet erhålls i början av blomningen. För de flesta regioner är detta slutet av augusti eller det första decenniet i juni. Det är inte värt att fördröja, eftersom svampsporer i juli blir mer aktiva och mynten börjar skada.
Hur man torkar jordgubbemynta ordentligt
Skott kan torkas i klasar genom att hängas i ett varmt, väl ventilerat område utan tillgång till solen. Mynta, klar för förvaring, placeras i tätt stängda kartonger.
Om det finns tid, skärs bladen omedelbart efter skörd och läggs ut på vitt papper. Du kan täcka tidningen med ren gasväv i två lager. Förvara torra löv i en tätt passande glasbehållare.
Slutsats
Strawberry mint är en opretentiös växt med en delikat arom. Den kan odlas under genombrutna träd, i behållare, i rabatter eller sängar med andra aromatiska växter.
Vittnesmål
