Innehåll
Hälsofördelarna och skadorna på röda vinbär är ganska stora - bäret hjälper till att klara av sjukdomar, har en kosmetisk effekt. För att utvärdera dess egenskaper måste du noggrant studera vinbärens sammansättning och hur den används.
Röda vinbärsammansättning
Den kemiska sammansättningen av små röda frukter är mycket rik - de innehåller många ämnen som är nödvändiga för hälsan. Nämligen:
- C-vitamin;
- vitamin B och A;
- magnesium och kalium;
- jod;
- vitamin E;
- biotin och folsyra;
- fosfor och kalcium;
- cellulosa;
- vitamin PP;
- tanniner.
Vinbär är också rika på antioxidanter, de innehåller många organiska syror, pektiner och kumariner.
Varför är röd vinbär användbar för människokroppen?
Fördelarna med små röda vinbärbär är att plantans frukter:
- förse kroppen med kalium och därigenom förbättra blodkärlens och hjärtats funktion;
- har en mild smärtstillande effekt i inflammatoriska processer;
- bidra till att förbättra ämnesomsättningen och effektivt ta bort toxiner och giftiga ämnen från matsmältningssystemet;
- bidra till att stärka blodkärlen och skydda mot utveckling av åderförkalkning;
- öka immunresistensen och hjälpa till att undvika förkylning även under den kalla årstiden;
- förbättra njurfunktionen, eftersom de fungerar som ett naturligt diuretikum och avlägsnar överflödig vätska från vävnader;
- reglera blodtrycket, förbättra blodtillförseln till hjärnan och förhindra strokeutveckling;
- har en positiv effekt på gallblåsans arbete;
- skydda mot vitaminbrist och främja återhämtning från svåra sjukdomar och operationer;
- stärker hud, hår och naglar och startar också förnyelseprocesserna i cellerna;
- förbättra assimileringen av näringsämnen som kommer med maten.
Att äta röda vinbär är fördelaktigt för att förebygga cancer. Antioxidanter i frukter förhindrar utvecklingen av cancertumörer och kan sakta ner befintlig cancer.
Varför är röda vinbär användbara för kvinnor
De fördelaktiga egenskaperna hos röda vinbär för kvinnor är de fördelaktiga effekterna av bär på reproduktionssystemet. Att äta frukt är användbart under smärtsamma och oregelbundna perioder - vinbär hjälper till att skapa en cykel och lindra obehag. Järn i produktens sammansättning gör att du kan fylla på blodförlust under tung menstruation och under klimakteriet jämnar bären ut den emotionella bakgrunden.
Att äta röda vinbär är användbart under graviditeten, först och främst hjälper det att hantera attacker av toxicos. Folsyra i produktens sammansättning har en positiv effekt på fostret. Tack vare röda vinbär lider gravida kvinnor mindre av ödem - bäret tar bort överflödig vätska från vävnaderna.
Användbara egenskaper hos röd vinbär för män
För män ger röda vinbär också många fördelar. På grund av att röda bär förbättrar blodcirkulationen har användningen av produkten en positiv effekt på styrka och libido. Fruktens antiinflammatoriska egenskaper kan förhindra prostatit och minska obehagliga manifestationer i den befintliga sjukdomen.
Det är användbart för idrottare att använda röda vinbär. Produkten förbättrar vävnadsmetabolismen, stärker hjärtmuskeln och ökar uthålligheten, vilket gör att träningen blir effektivare och säkrare.
Fördelarna med bär av röda vinbär för barn
För barn kommer röda vinbär att vara mycket användbara, det hjälper till att förbättra blodkompositionen, stärka immunförsvaret och undvika vitaminbrist. Frukterna innehåller en stor mängd vitamin B - vinbär är användbara för utveckling av muskler och nervsystem, för att förbättra koncentration och minne. Användningen av bär har en fördelaktig effekt på tarmarnas arbete och undviker förstoppning.
Det är tillåtet att ge röda vinbär till barn efter 7 månaders liv - i små mängder och i form av en mjuk puré. Om barnet inte utvecklar matallergier kan dosen ökas senare.
Medicinska egenskaper hos röd vinbär och kontraindikationer
Fördelarna med röda vinbär för människokroppen är särskilt uttalade i vissa sjukdomar. Applicera färska bär eller som en del av fruktdrycker och avkok är användbart för följande sjukdomar.
- Förkylning och hosta... Röda vinbär minskar snabbt hög feber, har en mucolytisk effekt och tar bort slem, eliminerar nästäppa och allmän sjukdom.
- Cystit... Infusioner baserade på röda vinbär hjälper till att lindra inflammation och minska smärta.
- Försvagad immunitet... Produkten innehåller en enorm mängd vitaminer, särskilt mycket C-vitamin, därför är den röda bären till stor fördel när den konsumeras mot bakgrund av minskad immunitet.
- Närsynthet, hyperopi och inflammatoriska ögonsjukdomar... De antiinflammatoriska egenskaperna hos bär hjälper till att bli av med irritation och kramper i ögonen med smittsamma sjukdomar och mikrotraum. Och en stor mängd karotenoider i bär hjälper till att stärka den visuella apparaten och skyddar mot en minskning av synskärpan.
- Gastrit med låg syra, flatulens och illamående... Vinbär påskyndar matsmältningsprocesserna och förbättrar absorptionen av näringsämnen, därför är det fördelaktigt för de listade sjukdomarna. Matsmältningssystemet börjar fungera snabbare.
- Sömnlöshet och ångest... Röda vinbär är rika på magnesium och är därför ett bra läkemedel mot stress och sömnproblem.
- Urolithiasis sjukdom... Produktens diuretiska egenskaper är fördelaktiga i närvaro av små stenar - det röda bäret lindrar inte bara svullnad utan hjälper också till att bli av med sand och små stenar i njurarna.
- Försvagade blodkärl och hjärtsjukdomar. På grund av det höga kaliuminnehållet är vinbär mycket användbara som profylax för åderförkalkning och hjärtinfarkt. Att äta röda bär kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna, jämna ut blodtrycket och hjärtfrekvensen.
- Förstoppning... Röd vinbär stimulerar peristaltik på grund av närvaron av fiber i dess sammansättning och har också en positiv effekt på tarmens mikroflora. Vid regelbunden användning av bär normaliseras avföringen.
- Gallutflödesstörningar... Rött bär fungerar som ett naturligt koleretiskt medel och förhindrar att gallsten bildas.
- Slaggning av kroppen... Att äta röda vinbär hjälper till att ta bort ackumulerade toxiner, salter, urea och toxiner från vävnaderna.
- Sjukdomar i sköldkörteln... Röda vinbär innehåller jod, därför är det användbart för problem med sköldkörteln att använda det med tillstånd av en läkare.
- Övervikt... Det är användbart att använda röda bär på en diet - vinbär hjälper till att bli av med onödiga pund, men samtidigt upprätthålla en hälsosam balans mellan vitaminer och spårämnen i kroppen.
Fördelarna och skadorna med röda vinbär för kroppen beror till stor del på doser.För att produkten inte ska skada måste du konsumera frukten i en mängd av högst 50 g per dag.
Med alla dess fördelar har röda frukter ett antal allvarliga kontraindikationer. Du måste vägra dem:
- med pankreatit och magsår i det akuta stadiet - röda bär innehåller en stor mängd organiska syror och irriterar slemhinnorna;
- med förvärring av kolit och gastrit med hög surhet, i dessa fall kommer vinbär också att skada;
- med en tendens till allergier - röda bär i detta fall utgör en ökad fara, och du måste använda röda vinbär i små mängder;
- med absolut intolerans mot produkten;
- i närvaro av stora stenar i njurarna och gallblåsan - egenskaperna hos röda vinbär kan leda till att stenarna rör sig från sin plats och orsakar svår smärta.
Det är nödvändigt att använda röda frukter med försiktighet med känslig tandemalj - organiska syror i sammansättningen av en användbar produkt kan orsaka smärtsamma känslor. Om du har problem efter att ha ätit vinbärsfrukter rekommenderas att du sköljer munnen med rent vatten.
Applicering av röd vinbär
Användbara egenskaper och kontraindikationer för röda vinbär är mycket efterfrågade i flera områden samtidigt. Växtens bär äts, med deras hjälp behandlar de kroniska sjukdomar och tar hand om hudens och hårets yttre skönhet.
I folkmedicin
Det är bra för din hälsa även att bara äta färska vinbärbär som ett lätt mellanmål. Men den bästa effekten för vissa sjukdomar ges av läkemedel som är gjorda av mogna röda frukter.
- Infusion för förstoppning... Vid störningar i tarmarnas arbete är det nödvändigt att hälla 3 stora matskedar bär med ett glas varmt vatten och insistera i 6 timmar. Filtrera den färdiga infusionen och drick sedan 1 glas dagligen tills avföringen återgår till normal.
- Diuretisk juice... Med ödem och sand i njurarna hjälper färsk vinbärsjuice utspädd med vatten bra. Röda bär måste pressas genom ostduken så att cirka 100 ml juice erhålls och späds sedan med samma mängd vatten. Du måste dricka produkten i en månad, 200 ml per dag, den dagliga delen kan delas in i 2-3 doser.
- Antiinflammatoriskt avkok... Med cystit och andra inflammatoriska processer i kroppen är ett avkok baserat på bär och blad av röda vinbär fördelaktigt. Råmaterial i en mängd av 20 g hälls med ett glas kokande vatten och insisteras under locket i 3 timmar och filtreras sedan. Du måste dricka produkten inom en vecka tre gånger om dagen, 50 ml.
I matlagning
Hälsofördelarna med röda vinbär är också uppenbara i kulinariska användningsområden. Många läckra och värdefulla rätter tillagas på basis av bär. Till exempel används vinbär för att göra:
- juice, fruktdrycker och kompott;
- konserver, sylt och hemlagad marmelad;
- såser;
- fyllning för pajer och pajer;
- alkoholhaltiga hemgjorda likörer och likörer.
Dessutom läggs röda bär till glass och lätta frukt- och bärsallader.
Receptet på sylt med röda vinbär är populärt - det har en behaglig arom och söt smak med en liten surhet. Förbered sylt på följande sätt:
- cirka 1,5 kg röda vinbär tvättas och torkas i flera minuter på en tunn handduk;
- sedan knådas bären med en träkross i en stor durkslag och den resulterande mosen pressas genom tätt vikta ostduken i en kastrull;
- färsk vinbärsjuice i en kastrull blandas grundligt med 1,2 kg strösocker, det är nödvändigt att uppnå fullständig homogenitet;
- koka söt sirap i 10 minuter och rulla sedan omedelbart upp det i sterila burkar.
Du kan förvara sylt i kylskåpet och använda det med smörgåsar till frukost eller som en efterrätt till middagen.En hälsosam och välsmakande godis som inte skadar din figur.
Ett annat välkänt recept berättar hur man gör en sötsurskompott baserad på bär av röda vinbär.
- Röda vinbär i mängden 2 glas tvättas, torkas lätt och knådas sedan tills de mosas i en stor skål.
- Under tiden placeras en stor kastrull med 3 liter vatten på kaminen.
- När vattnet har kokat, lägg rött bärpuré i en kastrull och vänta tills det kokar igen.
- Omedelbart därefter avlägsnas pannan från värmen och får svalna till rumstemperatur.
När kompoten blir lite varm måste du lägga till 3 stora matskedar honung och blanda väl. En drink utan sötningsmedel kommer att smaka för surt och honung gör det mycket trevligare.
I kosmetologi
Hemkosmetologi använder också rött vinbär aktivt. Du kan lista flera användbara egenskaper hos vinbärsbär.
- De värdefulla egenskaperna hos röda bär hjälper till att förbättra hälsan i ansiktshuden, vinbär lindrar irritationer och ger näring till huden, utjämnar rynkor och eliminerar akne.
- På basis av vinbär kan du tillaga hemlagade anti-cellulit-skrubbar, en hälsosam puré av mosade bär, i kombination med andra ingredienser, hjälper till att bli av med skorpan på låren och göra huden mjukare.
- Med hjälp av vinbär kan håret stärkas och dess ökade bräcklighet kan elimineras. Det räcker att lägga röda friska bär till hårmasker ett par gånger i veckan, så att resultatet efter några applikationer blir märkbart.
Hemma kan du göra följande användbara vinbärsbaserade ansiktsmasker.
- Från rynkor... Krossade röda vinbär blandas med naturlig honung och gräddfil med låg fetthalt i förhållandet 2: 1: 1. Masken hålls i ansiktet i cirka 20 minuter och tvättas sedan försiktigt med varmt vatten.
- Torr hud... Färsk vinbärsjuice i mängden 2 små skedar blandas med honung och fett keso i lika stora proportioner och hålls på huden i bara cirka 10 minuter. Masken har en utmärkt fuktgivande effekt.
- För fet hud... Med förstorade porer och ökad produktion av subkutant fett rekommenderas att blanda i lika stora mängder färsk juice från friska röda bär och vetemjöl och sedan fördela masken över ansiktet och vänta tills den stelnar. Därefter tvättas produkten av. Röda vinbär i kombination med mjöl hjälper till att begränsa porerna och normalisera fettproduktionen.
- Blekning... Blanda vinbärspuré och mjölk i lika stora mängder - ett halvt glas vardera. Därefter måste du fukta en tunn ren trasa eller gasbind i den resulterande produkten och sätta en hemlagad mask i ansiktet i 5-7 minuter.
Det rekommenderas att applicera någon av maskerna minst två gånger i veckan, då kommer effekten av dem att komma mycket snabbt.
Kaloriinnehåll i bär
100 g friska vinbärsfrukter innehåller cirka 39 kalorier. Detta gör det möjligt att använda röda vinbär utan rädsla - bär är en mycket kostprodukt och leder aldrig till övervikt.
Slutsats
Hälsofördelarna och skadorna av röda vinbär manifesteras i en mängd olika områden. Du måste använda små röda bär med försiktighet, efter att du tidigare bekantat dig med kontraindikationerna. Men om vinbäret inte utgör ett hot mot hälsan, kommer den positiva effekten av den att bli mycket hög.
