Röda vinbärsmarmelad

Röda vinbärsbuskar är en riktig dekoration för en sommarstuga. På försommaren är de täckta med ljusgrönt lövverk, och i slutet av säsongen ströms de med glänsande, scharlakansröda bär. Som du vet är det mycket lättare att växa röda vinbär än svarta, eftersom den här kulturen inte är så nyckfull, den blir sällan sjuk och rotar bra efter plantering. Vanligtvis odlas rödfruktade sorter inte för färsk konsumtion (eftersom bären är ganska sura) utan för beredning av olika geléer, sylt, marmelader, såser och ketchups. En av de bästa sorterna av röda vinbär är Marmaladnitsa, vars namn talar om det höga innehållet av pektin, ett gelande ämne, i bär. Röda vinbär är lämplig för både privat trädgårdsskötsel och industriell skala - sortens egenskaper tillåter det.

Bilder och beskrivningar av sorten Marmalade vinbär samlas i den här artikeln. Vilka fördelar sorten har och vilka nackdelar den har beskrivs också nedan. Trädgårdsmästare som bestämmer sig för att starta en röd vinbär för första gången kommer att hitta användbar information om plantering och vård av denna gröda.

Funktioner av den rödfruktade sorten

Vinbärssorten Marmelandnitsa föddes i början av 90-talet under förra seklet, sedan 1996 har den funnits i det statliga registret över jordbruksgrödor. Författaren till denna art var L.V. Bayanova, som korsade sorterna Rote Spetlese och Maarsis Promenent. Uppfödarens mål var att odla röda vinbär med högsta möjliga pektininnehåll.

Den resulterande sorten uppfyllde alla förväntningar. Dessutom kan röda vinbärsmarmelader ätas färska, men söt tand kommer inte att gilla det - bären är för sura. Men i såser och ketchups är denna sort utmärkt: den tillför utsökt piknik och en mycket trevlig syrlighet till rätterna. Tja, och det är naturligtvis ett pålitligt och mycket starkt förtjockningsmedel.

Beskrivning av rödvinbärssorten Marmaladnitsa är som följer:

• kultur med sena mogningsdatum - av alla sorter mognar Marmaladnitsa senare än alla (i de flesta regioner mognar bären helt under andra halvan av augusti);
• vinbäret är självfruktbart, men bärets avkastning kan ökas med ytterligare 50% om en annan sort planteras i närheten med samma blomningstid;
• buskarna är inte särskilt höga - upp till 150 cm;
• tät vana, halvspridande skott, få i antal (cirka 7-9 bitar per buske), kraftfull;
• fruktbär på 3-5-åriga skott (i enlighet med detta trimmas vinbärsbuskar);
• unga skott av vinbär är något pubescent, har en mörkgrön nyans, är ömtåliga;
• knopparna är stora, har en spetsig form, ligger i en vinkel mot skottet;
• det finns flera borstar i noderna - från tre till fem;
• borstens längd kan skilja sig, eftersom det beror starkt på kvaliteten på beskärningen av vinbärsbusken (i genomsnitt 8-10 cm);
• Marmaladens löv är medelstora, femloppiga, skrynkliga, mörkgröna, pubescenta under;
• bladplattornas kanter är upphöjda, vågiga, kanten är fintandad;
• vinbärsbärens form är platt rund;
• en karakteristisk egenskap hos Marmeladen är fruktens orange-röda nyans, närvaron av uttalade vita vener;
• bärens storlek är stor - frukten kan väga från 0,6 till 1,9 gram;
• separationen av frukterna är torr, bären smuler inte, skrynklar inte vid plockning;
• fruktmaneter är sura, med en genomträngande uppfriskande smak (enligt smakare är denna röda vinbär mycket sur än andra populära sorter);
• smakare utvärderar frukten av röda vinbär vid fyra punkter (av fem möjliga);
• sockerinnehåll i bär av marmelad - 7%, syror - 2,2%;
• utbytet av sorten är högt - cirka 13 ton per hektar eller 1,5-2 kg från varje buske (under villkor för privat odling);
• röda vinbär har fantastiskt frostmotstånd: i början av vintern tål busken temperaturer ner till -35 grader utan att skada bark och rötter, mitt på vintern tål busken frost ner till -45 grader, marmeladen återhämtar sig snabbt efter upptining och förblir frostbeständig upp till -33 grader;
• torka motstånd i röda vinbär är genomsnittliga, busken tolererar också värmetester normalt;
• Fruktgelé är resistent mot njurmider, av skadedjur för sorten är endast bladlöss farliga;
• har hög immunitet mot antraknos, septoria, pulverformig mögel;
• bär tolererar transport och lagring väl.

Currant Marmalade har en mycket värdefull kvalitet - utmärkt vinterhårdhet. Det är detta faktum som har blivit anledningen till populariteten hos sorten bland uppfödare: forskare använder ofta genen för frostmotstånd hos Marmalade för produktion av nya sorter och hybrider av vinbär.

Fördelar och nackdelar

Trädgårdsmästarnas kommentarer om Marmaladnitsa-vinbärssorten är de mest tvetydiga: kulturen värderas för sin avkastning och hållbarhet, men många gillar inte den alltför sura smaken av dess frukter. I det här fallet kan du råda sommarboende att bestämma syftet med röda vinbär innan du köper en planta. Om du behöver en variation för att äta färska bär kan du hitta sötare vinbär. När en sommarbo behöver ett bär för bearbetning, kan han inte hitta en bättre sort än Marmalade.

Marmaladnitsa har många fördelar, och de är ganska betydelsefulla:

• stora och mycket vackra bär;
• grödans höga säljbarhet (den sena mogningen av vinbär uppskattas särskilt - på hösten har Marmaladnitsa inga konkurrenter på den färska marknaden);
• mycket högt frostmotstånd;
• utmärkt avkastning, lika stabil på en industriell och privat odlingsskala;
• hög immunitet mot sjukdomar och skadedjur;
• normal förmåga att motstå värme och torka;
• fruktens lämplighet för transport och lagring;
• lätt att skörda, inga sönderfallande frukter.

Förutom det mycket höga syrainnehållet i bär har Marmelade flera nackdelar:

• fruktens tendens att krympa med otillräcklig vård;
• behovet av regelbunden jordfuktighet;
• bildandet av riklig tillväxt på buskarna;
• behovet av pollinatorer för full avkastning;
• noggrannhet i jordens sammansättning.

Man bör komma ihåg att vinbärsmarmeladen föddes specifikt för odling som en industriell gröda, sortens mest värdefulla kvalitet är det höga innehållet av gelande ämnen i frukten.

Buskplantering

Det är mycket lättare att få röda vinbär på platsen än svarta. Marmelad kan reproducera sig genom lignifierade fleråriga skott eller gröna sticklingar med en del av en tvåårsskott (endast tidigt på hösten).

För att plantera buskar måste du välja en lämplig plats. Bäst av allt kommer Marmalade att kännas i genombruten penumbra, eftersom denna sort är rädd för värmen (löv faller av, skott torkar och bär mumifieras). Men en tät nyans bör också undvikas, där irriteras busken av svampsjukdomar och skadedjur av frukt.

Marken på platsen måste vara lös och alltid näringsrik. Avståndet mellan buskarna är inom 1-2 meter. Den optimala planteringstiden är senhösten, när saftrörelsen stannar i vinbärskotten. I mittfältet planteras vanligtvis den röda marmeladen i slutet av oktober - början av november. I söder kan du vänta till mitten av november.

Landning sker med följande teknik:

1. Ett par veckor innan de planterar plantan gräver de ett hål av standardstorlekar - 50x50 cm.
2. Det bördiga jordskiktet som extraheras från gropen blandas med humus, superfosfat, träaska.
3. Marmeladplantan placeras i mitten av gropen och dess rötter rätas ut så att deras spetsar inte böjer sig.
4. Strö vinbärarna med jord och se till att plantans rotkrage inte är djupare än 7-10 cm under jord.
5. Marken är lätt tampad och vattnas rikligt.
6. I slutet av plantering är hålet mulket med halm, torv eller humus.
7. Vinbärets topp skärs så att 3-4 knoppar finns kvar på plantan.

Skötselregler

Skötsel av marmeladen kräver intensiv och kompetent - storleken på busken, fruktens kvalitet och avkastningen beror direkt på detta. men stadierna av att ta hand om denna kultur är de vanligaste:

1. 1. Till vatten röda vinbär behövs endast under torka eller intensiv värme. Resten av tiden bör naturlig nederbörd vara tillräckligt för buskarna. Ytterligare bevattning kan behövas medan frukten hälls. Det är bättre att vattna buskarna på kvällen och hälla 20-30 liter under varje växt.
   2. För att hålla fukten längre i jorden rekommenderas det att fylla upp nästan stamcirkeln kompost... Detta skyddar också ytrötterna från överhettning.
      
   3. Trim röda vinbär behövs på våren tills knopparna har blomstrat. Höstbeskärning kan försvaga Gumdrop, då tål det inte vintern bra. Omedelbart efter plantering lämnar du 5-7 skott, skär resten. Under det andra året återstår 5 tvååriga skott och 4 årliga skott. Under den tredje våren efter plantering bildas en buske så att fyra skott i olika åldrar förblir på den. Det optimala beskärningsschemat visas på bilden nedan.
      

1. Näringsämne matning är mycket viktiga för utbytet av gelégodiset. Tidigt på våren rekommenderas att mata vinbär med urea. Under blomningsperioden, vattna jorden med en lösning av fågelskräp eller ko-gödsel och sprut skotten med bladgödsel. I september befruktas jorden ordentligt och inför gödsel, humus eller kompost i jorden. Kalium och fosfor bör tillsättas i jorden inte mer än en gång vartannat år.
2. Pest sjukdomar irriterar sällan röda vinbär, men för förebyggande ändamål är det bättre processbussningar före blomning med folkmedicin, biologiska eller insektsmedel.

Frostbeständighet hos Marmaladnitsa är helt enkelt utmärkt. Endast i de nordligaste regionerna är det bättre att försäkra dig själv och täcka peri-stamcirkeln med ett tjockt lager av mulch eller binda skotten, böja dem till marken och täck dem.

Respons

Slutsats

Marmelad är en utmärkt sort som kännetecknas av sin mångsidighet. Denna vinbär odlas ofta i industriell skala, den är inte mindre effektiv i små hushållstomter, i sommarstugor.Sorten har många fördelar, men inte alla sommarboende är redo att stå ut med kulturens nyckfullhet och bärens överdrivna surhet.

Rekommenderade bidrag

Transplantera vinbär på hösten till en ny plats

Skärbär på hösten

Svart vinbär Minx: plantering och vård, växande

Svart vinbär torkar: vad man ska göra

Bearbetar vinbär med kopparsulfat på våren

Rödbärsdröm: beskrivning, plantering och vård

Svart vinbär Ruben (Ruben): beskrivning, plantering och vård

Röd vinbär Krispig: beskrivning, plantering och vård

Currant Gift of the Eagle: beskrivning, plantering och vård