Innehåll
Mjölk förekommer i en ko som ett resultat av komplexa kemiska reaktioner som uppstår med hjälp av enzymer. Mjölkbildning är ett välkoordinerat arbete för hela organismen. Mängden och kvaliteten på mjölken påverkas inte bara av djurets ras utan också av många andra faktorer.
När mjölk kommer från en ko
Amning är mjölkproduktionsprocessen, och tiden då en ko kan mjölkas är laktationsperioden. Det ligger i specialisternas makt att korrigera djurets bröstkörtlar och öka mängden mejeriprodukter från nötkreatur.
Mjölkproduktion i alla däggdjur främjas i större utsträckning av prolaktin, ett hormon som är associerat med reproduktion. Det är viktigt för amning, främjar mognad av råmjölk och omvandlar det till mogen mjölk. Följaktligen visas det omedelbart efter födelsen av ungen, så att han kan mata helt. Efter varje utfodring, mjölkning, fylls bröstkörteln på nytt. Om kon inte mjölkas slutar mjölken att bildas och mjölkutbytet börjar sjunka.
Detta händer också i däggdjurens naturliga livsmiljö - så snart kalven växer upp försvinner behovet av utfodring, amningen börjar minska.
Kon börjar mjölka direkt efter första kalvningen. En kalv måste tas upp till den för att krossa det svullna juvet. Naturlig sugning kommer att utveckla bröstkörtlarna så att mjölken kan mjölkas bättre.
Den maximala mängden mjölk som en ko ger vid 6 års ålder börjar mjölkproduktionen att minska.
Ger en ko mjölk utan kalvning
Eftersom en ko är ett däggdjursdjur matar kalvar sig på modersmjölk under de första tre levnadsmånaderna. De kan mata dem mycket längre, men på gårdarna avvänjas de från sin mor den första dagen, annars blir det mycket svårare att göra det senare. För både kalven och konen kan separationen vara mycket stressande och påverka hälsan och produktiviteten. Kalven placeras i en specialutrustad kalvslada och kon mjölkas för hand och en del av den matas till barnet.
Kalven behöver bröstmjölk under denna period, eftersom den innehåller alla nödvändiga näringsämnen för tillväxt och utveckling:
- proteiner fett kolhydrater;
- några vitaminer (A, B, D, K, E);
- mineraler (jod, kalium, kalcium, järn, magnesium, fosfor, zink).
Efter 3 månader överförs den till vuxenfoder. Kon mjölkas tills hon är gravid igen. I det här fallet slutar de mjölka henne två månader före den förväntade kalvningen, så att hon under denna tid får styrka.
I naturen är amningstiden hos nötkreatur kortare, eftersom kalven inte äter all mjölk, så bränner den gradvis ut. Och på gårdar mjölkas kor helt och kroppen tror att kalven inte har tillräckligt med mjölk, så den kommer hela tiden.
Kor kalvar i genomsnitt en gång om året, det vill säga mjölk bildas inom tio månader. Denna period, om kon inte blir gravid igen, kan förlängas till två år. Det är sant att volymen mejeriprodukter kommer att bli betydligt lägre.
Om kon, efter flera fall, inte blev gravid av någon anledning, kommer det inte att finnas mjölk från henne, hon måste kasseras.
Processen med mjölkbildning i en ko
För att förstå hur mjölk bildas måste du känna juverens struktur. Den består av följande delar:
- fett, muskler, körtelvävnad;
- mjölk- och spenetankar;
- bröstvårtans sfinkter;
- alveoler;
- blodkärl och nervändar;
- fascia.
Grunden för körteln är parenkym, bindväv. Den består av alveoler, där mjölk bildas. Bind- och fettvävnad skyddar körteln från negativ yttre påverkan.
I processen för mjölkbildning används näringsämnen som levereras till juvet med blod från matsmältningssystemet. De individer som har en bra blodtillförsel anses vara mycket avkastande, eftersom en stor mängd näringsämnen kommer in i juvet. Det är känt att för bildandet av 1 liter mjölk passerar upp till 500 liter blod genom juvet.
Men när det gäller dess baskomposition skiljer sig mjölk signifikant från blodkompositionen. Nästan alla dess beståndsdelar omvandlas till körtelns alveolära celler med hjälp av vissa ämnen som kommer dit. Mineralämnen, olika vitaminer kommer från blodet redan i beredd form. Detta beror på körtelcellerna. De kan välja vissa ämnen och hindra andra från att komma in.
Bildningsprocessen sker ständigt, särskilt mellan mjölkningen. Det är därför det rekommenderas att följa ett visst system för att hålla nötkreatur så att mjölkningen utförs efter en viss tidsperiod.
Djurets nervsystem spelar en stor roll i mjölkbildning. Sekretionen beror på dess tillstånd. Med en förändring, försämring av underhållsregimen, stress, processen för mjölkbildning hämmas.
När det bildas fyller mjölken hålen i alveolerna, alla kanaler, kanaler och sedan cisternerna. Ackumuleras i juveret, ton av glatta muskler minskar, muskelvävnad försvagas. Detta förhindrar allvarligt tryck och främjar mjölkansamling. Om intervallet mellan mjölkningen är mer än 12 timmar ackumuleras för mycket produkt och en viss hämning av alveolernas aktivitet inträffar, mjölkproduktionen sjunker. Graden av mjölkbildning beror direkt på kvalitet och fullständig mjölkning.
Dessutom innefattar de komplexa processerna amning och mjölkflöde, som föregår mjölkning.
Amning - utgången av mjölk i kaviteten i alveolerna och dess inträde i kanalerna och tankarna i intervallen mellan mjölkningen.
Mjölkflöde är reaktionen från bröstkörteln till mjölkningsprocessen, där mjölk passerar från alveolaren till den cysterala delen. Detta händer under påverkan av konditionerade och okonditionerade reflexer.
Amningsperioder hos nötkreatur
Amning är uppdelad i 3 perioder, i var och en av dem är mjölken olika i sammansättning, djuret behöver en annan utfodringsration.
- Kolostrumperioden varar i genomsnitt ungefär en vecka. Råmjölken är rik på fetter, mycket tjock i konsistens och oönskad för konsumtion. Men kalven behöver det under de första dagarna av sitt liv. Vid denna tidpunkt läggs barnets matsmältnings- och immunsystem och råmjölk är en användbar mat för honom.
- Något mindre än 300 dagar är den period under vilken kon producerar normal, mogen mjölk.
- Övergångs mjölkperioden varar 5-10 dagar. Vid denna tid stiger proteinnivån i produkten och laktoshalten och surheten minskar. Djuret håller på att återhämta sig och kolhydraterna i fodret bör reduceras till ett minimum.
Amningsperioderna är individuella för varje djur, beroende på hälsotillståndet, nervsystemet, utfodringsförhållandena och bostaden.
Vad påverkar kvantiteten och kvaliteten på mjölkavkastningen
Många faktorer påverkar prestationen hos en ko. Om du vill öka mjölkavkastningen bör du se till att djuret tillhör mejerirasen. I vilket fall som helst, efter den första kalvningen, kommer kon inte att ge mer än 10 liter, och med varje efterföljande dräktighet bör produktionen av produkten öka. För att förbättra produktens kvalitet och kvantitet måste du:
- Håll en viss temperatur i ladan, förhindra att djuret fryser så att energi och näringsämnen inte används för att generera värme.
- Mjölkningen bör göras vid en viss tidpunkt när konen vänjer sig vid rutinen. Med det här läget kan du samla 10-15% mer.
- Det är bättre att mjölka kon 3 gånger om dagen. Med detta tillvägagångssätt ökar den årliga produktionen med 20%.
- Du bör ordna en daglig aktiv träning i naturen. Efter att ha gått har kor ökad aptit.
- Två månader före nästa kalvning måste du starta kon för att ge henne möjlighet att vila och få styrka för nästa amning.
Korrekt balanserad näring är viktigt. Utfodring bör också göras vid vissa tider. Dieten görs med hänsyn till djurets vikt, ålder, fysiologiska tillstånd.
Den mest kompetenta kosten för mjölkflöde av hög kvalitet bör inkludera:
- hö, halm, grönt foder på sommaren;
- vetekli, korn;
- mineral- och vitamintillskott.
Du måste också lägga till betor, zucchini, morötter, kokt potatis och skivor vitt bröd. I detta fall bör den dagliga ransonen vara cirka 20 kg.
Slutsats
Mjölk framträder från en ko uteslutande för utfodring av avkommor - så fungerar naturen. Det beror på hur en person agerar hur länge amningsperioden kommer att pågå, vilket kommer att vara mjölkavkastningen när det gäller kvalitet och kvantitet.
Kon har separerat i förtid kalven är dödmjölkad det finns ingen mjölk och vad ska man göra?
I händelse av för tidig dödfödsel får mjölkflödet INTE stimuleras!
Ett av de karakteristiska och mest uttalade symptomen på brucellos hos kor är fostrets abort vid 5-8 månaders graviditet eller födelsen av en död kalv. Resten av de kliniska tecknen på brucellos uppträder senare, eftersom detta är sjukdomar med en lång utvecklingsperiod. En utåt hälsosam ko kan vara en infektionskälla.
Brucellos överförs till människor och den huvudsakliga vägen för infektion hos människor är konsumtion av mjölk från en sjuk ko.
Veterinärregler föreskriver i händelse av missfall hos en ko, leverera det avbrutna fostret till laboratoriet för diagnos av sjukdomen. Abort orsakar mer än bara brucellos.
Det finns flera andra smittsamma sjukdomar med liknande symptom. Dessutom observeras abort ofta under övergången av sjukdomen till det kroniska stadiet.
Eftersom kalvens slaktkropp sannolikt redan är förstörd är det bäst att bjuda in en veterinär som samlar in material för laboratorieforskning och undersöker kon.