Innehåll
Den moderna Livenskaya-rasen av kycklingar är en produkt av specialiserade uppfödares arbete. Men det här är en återställd version av ryska nationella urvalshönor. De ursprungliga produktiva egenskaperna hos hönsrasen Livensk calico var mycket bra under början av 1900-talet. Men med tillkomsten av specialkorsningar förlorade Livenskaya snabbt marken och försvann praktiskt taget. Endast entusiasternas arbete gjorde det möjligt att bevara denna ras, men i en något modifierad form.
Berättelse
I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet började fjäderfäbearbetningsregioner dyka upp i det ryska riket, som specialiserat sig på att avla kycklingar för kött och ägg. Vid den tiden erhölls de största äggen i distrikten Yelets och Livensky i Oryol-provinsen.
Äggprodukterna i dessa län uppskattades särskilt i England. Om du tror tidningen "Fjäderfäindustri" 1903, togs 43 miljoner 200 tusen ägg från Lieven det året. Frågan uppstår emellertid, "hur många kycklingar som fanns i Livny och omgivningen, om lagarna vid den tidpunkten fick maximalt 200 stycken. ägg per år. " Enkel aritmetik visar att det borde ha varit mer än 2 miljoner höns. Även med god utveckling av fjäderfägårdar i länet ser siffran orealistisk ut. Om vi anser att 200 st. ägg per år gav sedan de bästa äggraserna, sedan bara fantastiska. I Yaroslavl-provinsen matade bönder bara cirka 100 tusen kycklingar för kött. Troligtvis tilldelades noll eller till och med två ovanstående antal exporterade ägg.
Men under alla omständigheter var Livensky-kycklingarnas ägg mycket stora för de tiderna i storlek (55-60 g), för vilka de värderades i Storbritannien.
I situationen med ägg från Livonian-Yelets observerades ett intressant fenomen som inte kunde misslyckas med att intressera de ryska forskarna på den tiden: stora ägg lades endast av höns i detta område. På grund av denna omständighet har forskare från det ryska jordbruksdepartementet blivit intresserade av frågan "vilken ras bär så stora ägg". 1913-1915 genomfördes en massräkning av alla kycklingar som uppföddes av bönderna i denna region. Den upptäckta boskapen delades in i fem "ras". De delades inte av produktivitet eller utseende, utan endast av fjäderdräktens färg. Livensky calico ras av kycklingar noterades inte, men Yurlovskikh högljudd, kännetecknas av stora ägg och stor levande vikt. Det var ett av de få stora försöken att räkna upp bondgårdar och boskap.
Två år senare hade Ryssland ingen tid för jordbruksekonomi. Efter återställandet av ordningen fortsatte arbetet med att studera lokalt fjäderfä i Rysslands centrala zon. Arbetet har utförts sedan 1926 i 13 år. Alla insamlade uppgifter gällde endast Yurlovski-rösterna. Återigen sa man inte ett ord om Livenskyerna. Under andra världskriget äts nästan hela fjäderfäpopulationen i de ockuperade regionerna. I Livensk-omgivningarna överlevde bara ett fåtal rena kycklingar.
För att klargöra tillståndet för privat fjäderfäuppfödning i de befriade regionerna organiserade TSKHAs fjäderfeavdelning expeditioner. Inklusive i distriktet Livensky. I. Ya. Enligt resultaten från den första studien beskrev Shapovalov utseendet på den kyckling som var mest karakteristisk för Livensky-distriktet:
- vikt 1,7-4,0 kg;
- vapnet är bladformat och rosaformat (nästan lika);
- loberna är vanligtvis röda;
- metatarsus gul, ofjädrad hos 80% av kycklingarna;
- den dominerande färgen är svart och gul;
- ägglängd 59 mm, bredd 44 mm;
- mer än 60% av äggen har färgade skal.
Faktum är att Shapovalov med sin beskrivning "utsåg" de överlevande hönsen från de liviska omgivningarna till en ras. Enligt hans åsikt deltog asiatiska raser i bildandet av denna boskap. Men senare ändrades versionen av Liven-befolkningens ursprung. Det föreslogs att Livenskys utseende påverkades signifikant av rasen Yurlovskaya. Det vill säga Yurlovskaya högljudd + lokal mongrel = Livenskaya ras av kycklingar. Sådana hybrider nådde en levande vikt på 4 kg för värphöns och 5 kg för män. Äggmassan var 60-102 g.
På grund av äggens storlek har den livliga populationen av fjäderfä blivit viktig för jordbruket. Shapovalov tillskrev skillnaden i äggvikt till mångfalden och rikedomen i vegetationen i studieområdena. Den maximala äggvikten var i områden med en rik matbas.
Men de erhållna egenskaperna hos den nyfödda Livensky-rasen av kycklingar gav inte information om många produktivitetsindikatorer. Därför genomfördes 1945 en andra studie i distrikten Nikolsky och Livensky. Samlades in 500 tunga ägg från stora kycklingar för efterföljande inkubation vid TSKhA-avdelningen.
Vid den tiden började Leggorns bli populärare och det var nödvändigt att ta reda på egenskaperna hos reproduktion och utveckling av lokala kycklingar i jämförelse med den italienska rasen.
Under efterkrigstiden var det inte nödvändigt att sortera ut foder, och kycklingarna matades med korn, havre och kli. Men även på denna magra diet erhölls intressanta data. Hålen vägde 2,1 kg, hannarna 3,2 kg. Variationen i egenskaper hos boskapen var bara 6%. Således kunde kycklingar från närheten av staden Livny verkligen tillskrivas en ras skapad av folkval. Enligt de produktiva egenskaperna tillhör kycklingarna av Liven-rasen kött- och äggtypen. De nådde full utveckling vid en års ålder, det vill säga de var sent mogna. Denna situation tillfredsställde inte myndigheterna, som behövde öka jordbruksproduktionens hastighet.
Efter Stalins död kom Khrusjtjov till makten, och Sovjetunionen satte upp den globala uppgiften att "komma ikapp och komma över Amerika." Och pragmatiska amerikaner föredrog att odla slaktkycklingar och äggkors, utan att jaga kycklingernas utseende. Något måste göras med förseningen.
1954 föreslog samma Shapovalov att korsa hälften av Livensky-kycklingarna med tuppar av Kuchinsky-årsdagen i stället för den ursprungligen planerade New Hampshire. Vid den tiden Kuchin-årsdagen äggproduktionen var högre och de bästa indikatorerna för kroppsviktökning.
1954 hände backcrossing faktiskt. Vidare uppföddes två grupper av Livensky-besättningen i sig själva, vilket fixade resultatet. De lägre produktivitetsindikatorerna fastställdes:
- äggproduktion mer än 50 st .;
- levande vikt från 1,7 kg;
- äggvikt minst 50 g.
Enligt dessa indikatorer valdes endast 200 individer från den totala besättningen på 800 huvuden. Samtidigt visade det sig att med en kompetent avel och urval visar en renrasig grupp inte värre resultat än en fågel korsad med Kuchin-tuppar.
Som ett resultat av urvalet för att öka äggproduktionen 1955 var det möjligt att öka indikatorerna från 60 stycken. 1953 till 142 ägg 1955. Levande vikt ökades också. Värphöns började väga 2,5 kg, tuppar - 3,6 kg. Äggvikt ökade också till 61 g. Men antalet kycklingar som är benägna att inkubera minskade till 35%.
År 1966 uppfyllde inte de inhemska kycklingarna behoven hos fjäderfägårdar och de började ersättas med industrikors. Även om lokala raser fortfarande används för att föda upp nya korslinjer, ansågs Livensky-kycklingen 1977 utrotad.
År 2009 uppträdde plötsligt kycklingar, motsvarande beskrivningen av Livensky calico-rasen, på den regionala utställningen i Poltava. Foton av "gamla" kycklingar av Livensk-rasen har inte överlevt, så det är omöjligt att säga med säkerhet hur de nyupptäckta fåglarna motsvarar de gamla standarderna.
Under de år då industriella kycklingar föddes upp på fjäderfägårdar inbäddades de livensky som förblev hos privata ägare kaotiskt med andra raser. Chansen hjälpte till att återuppliva Livenskaya.
Familjen av amatörfjäderfäbönder satte sig inte ett sådant mål. De samlade olika hönsraser i deras gård. Och vi gick för att köpa Poltava-tryck. Men säljaren kallade av någon anledning den sålda fågeln Livenskaya. Många kontroller har bekräftat att detta verkligen är en mirakulöst bevarad Livensky-ras av kycklingar, som hittat sitt andra hemland i Ukraina.
Beskrivning
Dagens Livenskaya-ras av kycklingar tillhör kött- och äggtypen, liksom dess förfäder. Stor, väger upp till 4,5 kg, tupparna från Lieven calico ras ser imponerande även på fotot, kycklingarna är praktiskt taget inte sämre än dem i storlek. Levande vikt för en vuxen värphöna är upp till 3,5 kg.
Huvudet är litet, med ett rött ansikte, topp, örhängen och lober. Vapnet är ofta bladformat men ofta rosigt. Näbben är gulbrun eller svartbrun. Ögonen är orange-röda.
Halsen är kort, tjock, hög. Bålen är horisontell mot marken. Silhuett av en triangulär tupp. Ryggen och länden är breda. Bröstet är köttigt, brett och sticker ut framåt. Svansen är kort och fluffig. Flätorna är dåligt utvecklade. Magen är full, väl utvecklad hos kycklingar.
Benen är medelstora. Kroken kan vara gul eller rosa, ibland gråaktig eller grön.
Färgen idag är huvudsakligen brokig (calico), men kommer också ofta över en fågel i svart, silver, gul och gyllene färger.
Produktivitet
Kycklingar är sent mogna och når full vikt för året. Köttet är ömt. Slaktade slaktkroppar kan väga upp till 3 kg.
Äggproduktion upp till 220 st. i år. Äggen är stora. Hålen lägger sällan ägg som väger mindre än 50 g. Därefter ökar äggets vikt till 60-70 g.
Denna omständighet gör dem relaterade till Yurlovskiye-rösterna. Idag har äggskal på ägg från Livensk höns olika nyanser av brunt. Vita ägg finns nästan aldrig.
Fördelar
Livenskys har mjukt, gott kött och stora ägg. Rasen kännetecknas av sin stora storlek och relativt höga äggproduktion, som minskar något även på vintern.
Lievens är opretentiösa att hålla, som alla inhemska raser, och på sommaren kan de förse sig med vitamin- och djurfoder. Enligt recensionerna från fjäderfäbönder matas kycklingrasen Liven, även idag, ofta på det gammaldags sättet: först med krossat spannmål och sedan bara med vete. Rasen tål frostiga vintrar och är resistent mot smittsamma sjukdomar.
Tvivel orsakas av deras inkubationsinstinkt. Enligt beskrivningen inkuberar Livenskaya-rasen av kycklingar bra, men det finns inga foton på vaktlarna med kycklingar. Uttalandet om 200 stycken kommer också i konflikt. ägg per år och inkubation av endast två kullar per säsong. Antingen lägger hönan ägg eller inkuberar cirka 20. ägg åt gången.
Men du kan hitta ett foto av Livensky-kycklingarna i inkubatorn.
nackdelar
Att döma av recensionerna kräver Liven calico-rasen kycklingar extra kostnader för att värma lokalerna tidigt. Detta är en långvarig ras som behöver hög lufttemperatur under lång tid. Vissa fjäderfäbönder tror att rasen är kannibalistisk. Kycklingar kan plocka på ägg som läggs.
Karaktär
På grund av det faktum att det från början var en rasgrupp, och till och med nu finns det inget förtroende för närvaron av Livensky-rasen, och inte bara brokiga kycklingar, de säger olika saker om karaktären. Enligt vissa är kycklingarna väldigt rastlösa och blyga, men den vuxna fågeln blir lugn. Andra hävdar att det inte finns någon enda beteendemodell bland kycklingar av rasen Liven. Med en liknande färg av fjäderdräkt beter sig fåglar annorlunda.
Detsamma gäller tuppar. Vissa kan bekämpa hundar och rovfåglar, andra är tillräckligt lugna.Men idag, när avelstoppar med den första beteendemodellen avvisas, avvisas de, eftersom de visar aggression mot människor.
Vittnesmål
Slutsats
Överlevnad av en riktig Livensky-ras någonstans tusentals kilometer från "hemlandet" är knappast möjligt. Helt enkelt för att ägarna av privata gårdar i byarna varken hade den fysiska eller ekonomiska förmågan att hålla rasen ren i nästan 40 år. Det saknades också utbildning och förståelse för hur man kunde bedriva avelsarbete korrekt. Därför är den "plötsligt återupplivade" hönsrasen Livensky troligen en blandning av billigare raser. Men marknadsföringen "återupplivandet av en sällsynt ras" gör att du kan sälja hybrider mycket dyrare än renrasiga kycklingar av samma raser.
