Innehåll
Mer än 200 befintliga kycklingraser i världen är indelade i tre grupper: ägg, kött och ägg och kött. Några av kycklingraserna för köttproduktion tillhör det så kallade "folkvalet": Cochinchin och Brama.
Dessa kycklingraser uppskattades i sitt hemland för att lägga ägg på vintern när det fanns ett stort behov av denna produkt. Men för de nordliga länderna var dessa kycklingraser inte lämpliga. Eftersom kycklingarna var för termofila dog de av kyla.
Köttfjäderfäuppfödning intresserade mänskligheten först mot slutet av 1800-talet. Innan dess var kyckling mat för de fattiga (och till denna dag anses kyckling ofta inte vara kött), det räcker att komma ihåg legenden om Napoleon, som hatade kyckling.
Efter att uppfödarnas uppmärksamhet uppmärksammat kycklingar uppstod industriella "bord" kycklingraser snabbt. Huvudinsatserna syftade till att uppnå köttmognad, det vill säga den snabba utvecklingen av bröstmusklerna.
Som ett resultat uppträdde stora raser av kycklingar, med en levande vikt på upp till 4,5 kg för värphöns och 5,5 för tuppar. Men även bland nötköttraserna står Jersey-jätten ensam.
Ras av kycklingar "Jersey jätte", beskrivning och foto
Jersey är en relativt ung ras av kycklingar som blir hundra år 2022. Men många andra kycklingraser är äldre.
Jersey Jätthöns föddes i New Jersey av uppfödare Dexter Uham. Det finns ett antagande att John och Thomas Black faktiskt arbetade med utvecklingen av denna ras av kycklingar i Burlington County mycket tidigare och korsade stora raser av mörkfärgade kycklingar. Som ett resultat är jättens jättekycklingar större än någon annan köttras av kycklingar.
Honan av Jersey-rasen, i jämförelse med tupparna, kan till och med kallas kärleksfullt en kyckling, dess vikt är "bara" 4 kg. Hanar växer upp till 6-7.
Även om riktiga kycklingar uppskattar och älskar denna ras av kycklingar, är det idag ganska sällsynt. Och det är troligt att det är olönsamt att odla det i industriell skala på grund av vissa funktioner i innehållet.
Rasstandard
Jersey jätte kycklingar har inga yttre skillnader som skiljer dem skarpt från andra kycklingraser, förutom storlek, naturligtvis. Om bilden bara visar en kyckling, utan någon indikation på dess storlek, blir det väldigt svårt att säga om just den här kycklingen tillhör Jersey Giant köttrasen eller om det är en äggliknande höna.
För att bli imponerad av storleken på "kycklingen" måste du snäppa i skalan.
Så du kan se om det är en jätte eller en värphöna.
Karaktär
Lyckligtvis har Jersey-jättarna en lugn och foglig disposition, även om de har indiska stridskukar i stamtavlan. Även en liten men aggressiv tupp som attackerar en person kan orsaka allvarliga skador. Om Jersey-tupparna gjorde något sådant skulle de redan ha dött ut, eftersom den riktiga irländska varghunden en gång dog ut.
Färg
De första Jersey-jättarna var uteslutande svarta, men 1921 fördes de till England, där uppfödare började utveckla andra färger. Senare uppträdde Jersey jätte ras av kycklingar i andra länder i Europa. Resultatet var: vitt i England och blå inramat i Tyskland.Hittills är tre färger officiellt fastställda av standarden: svart med smaragdskimmer, blå inramad och vit. Alla andra färger leder till automatisk avlivning av kycklingen från avel.
Hanens jätteras är svart.
Jersey Giant kyckling är svart.
Jersey Giant kyckling är blå.
Tuppras "Jersey jätte" blå.
Jersey Giant kyckling är vit.
Huvud
Jersey Giant roosters har ett ganska brett, proportionellt huvud med en stor rak topp uppdelad i 6 tänder. Räkningen är inte lång, stark, välböjd. Ögonen är stora, mörkbruna i färg, nästan blir svarta, utskjutande.
Örhängen och loberna är stora, rundade, utan karakteristiska rynkor, ljusröda.
Färgen på näbben på olika färglinjer i rasen varierar beroende på färg:
- svart färg. Svart, med en lätt gulhet vid näbbens spets;
- vit färg. Räkningen är gul med mörka ränder;
- blå färg. Samma som svart.
Likheten i näbbens färg i svarta och blå färger förklaras av det faktum att den blå färgen är en försvagad svart på grund av närvaron av en klarare gen i genomets kyckling.
Den homozygota blå färgen är dödlig.
Halsen är välvd, kraftfull.
Hus
Kroppen är tätt stickad. Det breda bröstet och ryggen är nästan parallella med marken, det köttiga bröstet skjuter fram och ger kycklingarna ett stolt blick.
Vingarna är medelstora och fäster vid kroppen. Fjädrarna är blanka och passar nära hönsens kropp.
Ben
Setet är brett sett framifrån, låren och underbenen är starka och väl muskulösa. Metatarsusens färg är lite annorlunda för olika färger. Svart färg: svart metatarsus med en lätt gulhet nedan. Vit - gulaktig metatarsus nedan. Blå - Metatalsals är desamma som för svart.
Svans
Rasens stolthet. Ställ in en vinkel på 45 grader mot bakre linjen. Hos tuppar täcker långa och breda svansskydd svansfjädrarna. Stora flätor täcker små flätor och svansfjädrar.
Kycklingar är också något lägre än tuppar och ser knäböj ut. Svansen är inställd i en 30 graders vinkel mot baklinjen. Svansfjädrarna är kortare, men svansen ser mer magnifik ut än en kuk. Annars skiljer sig kycklingar inte mycket från tuppar.
Last i en fullblod Jersey som leder till avlivning
Sådana laster inkluderar:
- liten kycklingvikt;
- okarakteristisk kroppsstruktur;
- för ljusa ögon;
- okarakteristisk färg på metatarsus;
- i ändarna på tårna och på baksidan av sulan finns det inget gul-myrfärg;
- fjädrar av en annan färg än standarden.
Separat efter färg: för svarta är vita fjädrar en diskvalificerande faktor; den vita har ljusa ögon och tassar av en ren gul färg; blå fjädrar har röda, vita eller gula fjädrar.
I princip ger alla dessa defekter en blandning av annat blod hos en individ. En sådan kyckling kan inte tillåtas för avel.
Produktiva egenskaper
Jersey-jätten växer väldigt snabbt, det året tupparna redan väger 5 kg. Den mest aktiva tillväxten sker under de första fem månaderna, sedan minskar den dagliga viktökningen och innehållet i den unga nötköttsflocken blir olönsamt.
Jerseyhönsen lämnade till stammen lade sina första ägg i åldern 6-8 månader med en kroppsvikt på 3,6 kg. Ett fullvuxet Jersey-lager väger ett kilo mer. För nötköttrasen har Jersey-jätten mycket bra äggproduktion: 170 ägg som väger 70 g per år. Äggskal från Jersey-jättarna är bruna. Med utfodring av god kvalitet är den stark.
Fördelar och nackdelar med Jersey-jätten
Fördelarna inkluderar:
- opretentiösitet mot förhållanden för frihetsberövande;
- foglig och lugn karaktär;
- välutvecklad kläckinstinkt;
- snabb tillväxt;
- hög andel köttutbyte.
Nackdelar:
- fetma tendens
- behovet av ett stort bostadsutrymme;
- förlust av smak av kött vid en ålder av fjäderfä som är äldre än ett år.
Eftersom Jersey-jättarnas anspråkslöshet gentemot villkoren för frihetsberövande på grund av kraven i ett stort utbud är något överdrivet, är det logiskt att Jersey-rasen inte blev utbredd i industriell skala.
Jersey diet
Kostens sammansättning för Jersey-jätten skiljer sig inte från kosten för någon annan köttras av kycklingar: 40% majs, 40% vete och 20% olika tillsatser, inklusive vitaminer, skalsten, tårta och krita.
Den andra varianten av kosten: färdigt foder. Här bör man komma ihåg att foder för äggraser av kycklingar, som är utformade för att stimulera äggproduktion, i allmänhet går till detaljhandeln. Du kan komma ur situationen med foder avsedd för kycklingar. Eftersom kycklingar av alla raser växer tillräckligt snabbt, kan detta foder ge Jersey-jätten det protein och kalcium som behövs.
Utfodring utförs 2-3 gånger om dagen.
På vintern kan hackade grönsaker och örter läggas till Jersey-jätten. Näring av höns avsedda för avel måste övervakas särskilt noggrant. Jersey-jättar är utsatta för fetma, och en överviktig kyckling kan inte producera ett kvalitetsgödslat ägg. Följaktligen kommer andelen befruktade ägg i en koppling att vara mycket låg. Följaktligen sänks hastigheten för värphöna ett par månader innan äggläggningen påbörjas. På sommaren, för att göra livet lättare för sig själva och förbättra livsvillkoren för kycklingar, kan jättetröjor släppas för att gå på gräset.
På sådant gräs hittar Jersey-kycklingar gärna alla nödvändiga vitaminer och mineraler och lämnar efter sig en död öken där det inte ens kommer att finnas myror.
Innehållsspecifikationer
Jersey-jätten kan anpassa sig till att förvaras i ett trångt utrymme, men dess hälsotillstånd lämnar mycket att önska. När du håller kycklingar inomhus är det nödvändigt att ta hand om väldesignad avgasventilation som tar bort ammoniak som ackumuleras i golvområdet. Kycklingar älskar att ligga i sängkläder, och jättarna i Jersey är inget undantag. Det är här ammoniak som släpps ut från det förfallna avfallet samlas upp. Med den systematiska närvaron av höga koncentrationer av ammoniak i lokalerna kan boskapens död börja.
Jersey-kycklingar tolererar ryska vintrar väl och kan gå i utomhusburar under dagen. Utomhusburområdet för en Jersey-kyckling är 0,5-1 m.
På grund av sin stora kroppsvikt flyger inte Jersey-kycklingar (det är dock inte känt om Jersey själva vet om detta), men det är bättre att stänga voljären med ett tillräckligt högt nät eller göra det med ett tak så att det blir mindre raser av kycklingar, som säkert vet att de kan flyga, kunde inte komma in i höljet till Jersey-jättarna.
Ja, så kommer din voljär att se ut i verkligheten istället för att annonsera grönt gräs med Jersey-kycklingar som går på den.
Dessutom, med den deklarerade kycklingstätheten per enhetens yta, kommer det att se ut så högst på en månad.
För att helt rensa en tomt från gräs, insekter och underjordiska larver med daggmaskar, räcker det att stänga den och köra kycklingar där. Befolkningstätheten hos kycklingar beror på den tid som avsatts för rengöring av platsen. En kyckling per 50 m² klarar uppgiften om 2-3 månader, om platsen inte är bevuxen med ogräs och om sex månader om kraftfulla växter behöver förstöras. Det rekommenderas inte att lämna kycklingar under en längre period, träden kan också ta slut.
I själva verket behöver kycklingar verkligen få grönt gräs och grönsaker, men det är bättre att skörda det själv och ge det i en specialbyggd voljär för dem än att släppa det på jakt efter betesmark.
Föder upp
Om du bestämmer dig för att börja avla Jersey-jätten och grannarna inte har denna ras av kycklingar är det irrationellt att dra levande vuxna kycklingar långt ifrån. Det är mycket lättare och billigare att köpa kläckägg och kläcka önskade kycklingar enligt instruktionerna.
Den första dagen efter kläckning äter kycklingar vanligtvis inte, även om de har mat framför näsan. Men de behöver vatten. Det är bättre om den värms upp till 50 °.
Under de första dagarna av livet behöver inte bara Jersey utan även andra kycklingar ges ett hackat ägg, eftersom tillväxten under denna period är mycket snabb och spädbarn behöver en stor mängd protein för att bygga sin egen kropp. Eller så måste du ta hand om ett speciellt foder för Jersey-kycklingar i förväg.
Allmänna rekommendationer för odling av kycklingar beror på att några få villkor följs:
- lufttemperatur inte lägre än 25 °;
- långa dagsljus
- brist på utkast;
- rent uppvärmt vatten;
- specialfoder för kycklingar;
- vitaminer och antibiotika.
Tyvärr strömmar infektioner ofta i industriella inkubatorer, så antibiotika kommer att behövas för kycklingar. I framtiden, om dina kycklingar är friska, så går kycklingarna bra utan medicinering.
Glödlampans effekt och värmenivån som genereras av den väljs beroende på omgivningstemperaturen. Om gatan är +30 eller högre behöver glödlampan ett minimum av ström, bara för belysning.
Principen här är enkel: om du inte vet hur du gör det rätt, gör det som i naturen. I naturen får kycklingar värme uppifrån från en broende höna. Samtidigt kan de ha våt mark under sina tassar. Därför är det kalla golvet inte så hemskt, även om det inte kan vara kallt med sängkläder, som oförmågan att värma huvudet och ryggen.
Vuxna Jersey-kycklingar kan föda upp från sex månader. Förhållandet mellan höns och tuppar bör vara 10: 1. Jerseyjättar är bra yngelhönor, men på grund av sin stora kroppsstorlek och en del besvär kan kycklingar krossa ägg eller kasta dem ur boet. Därför måste ägg under deras Jersey-kycklingar samlas och placeras i en inkubator.
Om det är nödvändigt att bevara rasens renhet måste den producerande besättningen hållas åtskild från höns av andra raser.
Arrangemanget av bostäder och voljär samt utfodring av Jersey-kycklingar kan ses i videon.
Ägare recensioner
Troligtvis, efter att ha försökt få Jersey jätte rasen, kommer du att bli kär i den och kommer inte längre föreställa dig livet utan renrasiga Jersey kycklingar.
